Restaurant name |
Sera Vi Makuhari Ten
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Categories | Cake |
Phone number (for reservation and inquiry) |
043-350-1085 |
Reservation availability | |
Address |
千葉県千葉市花見川区幕張町5-417-356 |
Transportation |
幕張駅より徒歩10分 738 meters from Keisei Makuhari. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price(Based on reviews) |
~¥999
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Non-smoking/smoking |
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Occasion |
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Service |
Take-out |
Website |
ここは、駅から遠いのですが、武石・幕張駅付近からベイタウンにいく道の
途中にあるのでよく通ります。
また、ここの通りは、ほかにまだお店があまり無かった頃からいろいろなお店があった通りで
昔からなぜか開けている道です。
そういうわけで、以前から美味しそうなケーキ屋さんがあるなぁとは思っていましたが、
前を通るばかりで、なかなか訪店できませんでした。
お店に行ってみると、割と新しい感じでこじんまりとしたきれいなお店でした。
中に入ると、焼き菓子の香りなのかクリームの香りなのか、すごくいい香りです。
スペースは狭く、showcaseもあまり広くはありません。
基本的な一通りの種類のお菓子が置いてある感じです。
菓子協会のコンクールで銀賞をとったというポスターがはってありました。
そういえば、プチ・ガトーはきれいに作られているような気もします。
まるごと果物のプチ・ガトーを得意としているらしく、
(普通そういうものは売り切れていることが多いのですが、)
結構たくさん在庫がありました。
私は、果物好きなので、かなりうれしい光景です (^ω^)!!
まるごと桃は、肉厚のしっかりとした桃そのものが主人公で、80%くらいは桃です!
中にカスタードクリームが少々入り、底は薄いスポンジで蓋をしてあります。
クリームやスポンジは味の主人公になることは無く、控えめで、桃を全力でバックアップしている感じです。
こういう構成の考え方は個人的には共感できます。
桃の水分は多すぎず、プチ・ガトーとしての全体像を損なわないものでした。
実にいい出来だと思われました。
まるごと洋梨は、ほぼ上記と同じ構成ですが、果物の特性上さらに洋梨の味が引き立つものでした。
ずいぶんと芳香が強く、甘みがあり、しっかりとした洋梨をつかっているものだと感心しました。
果物にはんぱない注意を払っているのがよくわかります。
そのほかのプチ・ガトーは基本に忠実で、いい出来でした。
個人的には、ジェノワーズにもう少しなんらかの風味が立っている方が好みですが、
それらをあまり強くしないのが、このお店の考え方なのかもしれません。
以上、平均価格は350円程度で、かなりCPがよい印象でした (^^ ☆b
購入したプチ・ガトーは小さいもの少数であったわけですが、詰めてくれた箱は6-8個入りそうな
大型のものでした。
中がスカスカだと大変なことになるので、家に帰るまですごく不安でしたが、
家であけてみると、すごく丁寧に丸めたボール紙を入れたり、テープで止めてあって、
奇跡とも思えるくらい動いた跡がありませんでした \(^0^)/
今までで最もすばらしいクラスの詰め方でした!! プロのすばらしさを見たような気分でした!!
また一つ、買いに行きたいお店が増えました(^ω^)
ご馳走様でした♪
レシートに品名が明記されていませんでした><