Chuukasoubou Kirin
(中華創房 希林)- Nearest station：
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希林担担麺
今日のお昼は京成みどり台駅前の中華創房希林さんへ。
希林担担麺815円をお願いしました。
担担麺は2年ぶり。
3種の胡麻が使われた、辛さより胡麻のふくよかな甘さが際立つ濃厚スープ。
粘度が高いのでもモチモチの細麺を引き摺り出すのが大変です。
辣油がより旨味たっぷりに。
食べる度に少しずつ進化している担担麺。
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
つけ麺も旨し！
今日のお昼は京成みどり台駅前の中華創房希林さんにてつけ麺870円を。
久しぶりのオーダー。
提供までに時間がかかるのが当たり前のこちら。
さてと、レビューの下書きでも...
と思っていたら着丼。
え？え？早いよ？どしたどした？
希林らしくない（笑）
8割程客席が埋まっているのに10分程で着丼。
モッチモチの太麺は少し温め。この方がスープの温度を下げないで良き、という側面あり。
節系の効いたスープは塩分や辛味もあってグイグイと食わせるも基本は希林らしい優しさで構成。
チャーシューは大判が1枚と端っこの塊肉がゴロンと。タレが染みて端っこ最高。
きゃらぶきを思わせる真っ黒なメンマも大好物。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
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つけ麺870円
はじめてのまぜそば
今日のお昼はみどり台駅前の中華創房希林さんへ。かつてワンズモールのラーメン劇場にも出店したことのある秋葉原のラーメン創房玄さんやホテルなどさまざまなジャンルで修行された店主のお店。
相変わらず時間にはちょっとルーズ。
11:30の開店時間を7分程過ぎて開店。
普段は担担麺一択なのだけど、今日は壁に貼られたメニューからまぜそば870円と半ライス90円をいただきました。
10分程で着丼。
見るからにピリ辛なビジュアル。麺を混ぜようとした途端麺と餡の間から生卵が出現。
熱々の餡の中で混ぜられる内に白身がトロンと固まって良い塩梅に。
ひき肉に玉ねぎなどの野菜の入ったピリ辛餡は激辛が苦手な僕でもギリギリ美味しくいただける辛さ。合わさるのは希林さんでは初めて食べる中太でモチモチの麺。
台湾まぜそばよりは、あたりや食堂の雷々麺や名古屋のあんかけスパゲッティのような雰囲気です。
麺が無くなった後は小ライスを丼にドボン。追い飯として100点満点。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
希林担担麺
今日のお昼はみどり台駅前の中華創房希林さんへ。
希林担担麺785円をお願いしました。
濃厚なゴマペーストがベースの為、辛味よりも甘味の際立つ独特なスープ。
ストレートの細麺がよく絡んで、というか絡み過ぎてなかなか持ち上がらないほど（笑）
こちらでしかいただけない味です。
担担麺のバリエーションの奥深さに唸る一杯。
ごちそうさまでした！
営業時間が緩いのでご注意下さい。
写真、食べログ等の情報では通し営業ですが実際は14:30〜17:30前後の中休みがあります。
この辺の客とのコミットメントはお守りいただきたいところ(^^;;
相変わらず待ち時間は長いけど...
今日のお昼は千葉大祭で賑わうみどり台駅前の中華創房希林さんへ。
希林担担麺785円をいただきました。
12時ちょうどの入店で8割程の入り。料理がまだ来てないお客さんは僕の前に7人。
こちらのお店は提供に時間がかかるのが唯一の難点ですが、本日は23分で着丼。
概ね30分以内には全てのお客さんが食べ始めている感じです。
以前の担担麺に較べると明らかに辣油が多くなってきている印象。もともと濃厚な胡麻の自然な甘味がフィーチャーされた一品なので辣油により辛さとのバランスはより良くなったんじゃないかな？
薄暗い店内もペンダントライトが加わって料理が更に美味しく見えるようになりました。
こちらがクローズアップされるのは決まって提供時間に関する内容。
荻窪の丸長さんみたいに、入口にキチンと告知すれば良いのになー。
納得ずくで来店されたお客さんには満足していただける事請け合いの美味しいお店です。
今日もごちそうさまでした！！
オンリーワンな一杯
稲毛区役所で所用を終えた今日のお昼は京成みどり台駅前の中華創房希林さんへ。
希林担々麺765円をお願いしました。
変わらぬ絶品！濃厚さでは右に出るものはそうないんじゃないかな。風邪気味の身体に良さげなラーメン。
ごちそうさまでした！
ただ、いつも少し暗めの店内が今日は特に薄暗〜く感じたので天井を見上げると蛍光灯の半分が消され、ペンダントライトは全消灯。東日本大震災を思い出させるなぁ...
節電に対して文句を言えるご時世じゃないけど快適な環境でお客様に食べていただくという視点からはどーなのかなー？
店内の色で居心地が変わったり、美味しさが変わったりってあるんだけどなぁ...
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoubou Kirin（Chuukasoubou Kirin）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dandan noodles、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
043-246-5005 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3 |
| Transportation |
19 meters from Midoridai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
29 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 1台 |
| Space/facilities |
Wheelchair access |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
今日のお昼はみどり台の中華創房希林さんへ。
つけ麺900円をお願いしました。
風味の良い全粒粉の中太麺。
クラシカルな動物系清湯は絶妙なウマジョッパー。
大判チャーシューの肉肉しい噛み心地が最高。
味の染みたメンマも希林さんならでは。
麺が無くなってもウマジョッパーなスープをやめられないのはミネラルのせいかしら。
無意識のうちに身体が喜ぶ美味しい一杯。
ごちそうさまでした！！