Ramen Kabutoya!
(ラーメンかぶとや！)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kabutoya!
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
043-273-5875 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県千葉市花見川区検見川町3-316-3 |
| Transportation |
423 meters from Shin Kemigawa. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 店前一台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
メインではないようだったが
味噌ラーメンも美味しいらしいという話を聞いて来店。
昔ながらのラーメン屋さんらしいコの字型のカウンター内に
調理場がある形。十数席が囲む中、なんと１オペで対応していた。
みそもやしラーメン 麺大盛り 煮玉子を注文。
スープは、癖がない感じのオーソドックスな感じで、
多分色々と合わせてあるであろう味噌のペーストを、
しょうゆ味のラーメンにも使われているベースのスープで
溶いてあり、結構辛味がある。
スープの中に焦がし葱もあって、香ばしさも楽しめる。
おそらくしょうゆラーメンも、オロチョン？ラーメン的に
少し辛味があるのだろうと想像した。
麺はしょうゆラーメンと同じもので細い縮れ麺で、
こちらは少し硬めで歯ごたえが心地良い。
麺の味もよく感じられて美味しい麺だった。
”もやし”ラーメンは、もやし、人参、ニラなどを炒めて
少し味付けしたものがどっさりとのっているが、
これがシャキシャキで香ばしくスープを邪魔しない程度に
程よく味付けしてあって美味しかった。
煮卵はトッピングでついてくるタイプには珍しい完全固茹でで、
自分の好みには一致しなかった。
全体的な感想としては、味噌ラーメンと炒めもやし双方が
お互いの味を美味しさを引き出している、という印象だった。