Ra-Men Taiyou
(ラーメン 太陽)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
優しさ溢れるピリ辛勝浦式タンタンメンと半チャーハン！美味！
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店構え 千葉大学正門から総武線高架をくぐったらすぐあります。
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タンタンメン！
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タンタンメン＆半チャーハン
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半チャーハン しっとりしつつふわっとしていて美味い！
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タンタンメン
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タンタンメン クタクタのタマネギと豚ひき肉が美味しい〜
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軽くウェーブがかかった柔めの中細麺 タンタンメンにはこれが合う(*´∇｀*)
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卓上の一味…∑(ﾟДﾟ)カイエンペッパー！
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辛さブースト摂取！！
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メニューその1
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メニューその2 セットもの
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テイクアウトのレバ焼き！ 最高のツマミ！ ブートジョロキアで辛さをブースト！！
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テイクアウトのレバ焼き！ 甘辛い
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テイクアウトのレバ焼き！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ra-Men Taiyou
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県千葉市稲毛区緑町1-26-3 |
| Transportation |
213 meters from Midoridai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ テーブル18席、カウンター3席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
かれこれ20年前、サッカーワールドカップがあった2002年、人生初めての勝浦式タンタンメンを食べたのがこちら。
辛い物好きな私に、オススメなラーメンがあると教えてくれた千葉大学出身の上司に連れてこられたのが最初。
その後、勝タンに目覚めあちこちで勝浦タンタンメンをいただいたり、自作したりしてきましたが、私にとっての勝タンの原点はこちらです。
休日の午後零時半に訪問すると、老若男女でほぼ満席状態。
カウンターに座り、おかみさんに
【タンタンメン＆半チャーハン】
を注文。
調理風景をニヤニヤしながら眺めます( ＾∀＾)
注文から10分ほどで登場〜
お久しぶり！ラー油少なめ、タマネギクタクタ、旨味満点の豚ひき肉、そして白髪ネギ。
さば節が効いたスープとラー油のピリ辛が良いバランスで交わり合い至極美味い。
口に入れるとトロけるタマネギと時折ポロポロと現れる豚ひき肉の旨味が辛さを和らげてくれます(*´∇｀*)
そんなスープには、柔めで軽くウェーブした中細麺が合うと思ってます。勝タンは硬めではなく柔めなのだよ〜(*´∇｀*)
途中、味変！というか、辛さのブースト摂取！
卓上の一味をドバッとかけていただくと…すげ〜辛いっ！なんだこりゃ！と思ってよく見たら、なんていうことでしょ〜私の大好きな『カイエンペッパー』ではありませんか〜
ビリビリとくる洋物の辛さはvery good！極辛の方はこちらで辛くしてください(ﾟoﾟ;;
そしておかみさんが作ってくれたチャーハンは、油少なめのふっくらした仕上がりで、優しい味付けによってふわふわの玉子の風味を感じられて美味い！
これはチャーハンを大盛りにしたくなる！と思っていたら、お隣のお客さんが「セットのチャーハン大盛り！」と注文(o^^o)美味しいところをよくわかってらっしゃるのですね〜
我が元祖勝浦タンタンメン！美味し！
ごちそうさまでした〜
追記
実は【レバ焼き600円】を夜のつまみのためにテイクアウトしました〜
軽くレンチンしていただくと…ヤバうま
江東区亀戸にある中華菜苑の純レバのように甘辛く、小さめのレバーがコロコロと入っていて美味い！刻みネギも大量につけてもらったので、純レバ丼もできちゃうそ〜( ＾∀＾)
ツマミに最高だぜ