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Sakai Kohi
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渋皮栗のモンブランパンケーキ！
9月7日から提供されたさかい珈琲さんの新作は秋にふさわしい渋皮栗のモンブランパンケーキ¥1680
2020年以来のモンブランパンケーキみたいでさかい珈琲さんのモンブランは、はじめましてです
生地は厚めのふわプル生地が2枚
トップには甘さ控えめな生クリームその上にマロンクリームが絞ってあり生地を覆ってますが
よく見るとマロンクリームが少なめでマロン感も控えめに感じました
マロンクリームは栗の割合が少なめでマロンペーストでしたらもしかして楽しめるのかなって思いました
マロンソースとキャラメルソースを使用してるみたいですがどこに入ってるのかわかりません
そしてココアパウダーがたっぷりなのでお口の中はティラミスパンケーキかなって感じる時もありました
マロンアイスは粒々感もしっかり感じられて甘い栗って感じでお皿に盛り付けされてる渋皮栗の甘露煮もホクホクで美味しかったです
マロン尽くしではありますが若干物足りなさがあるモンブランでした
あっ！チョコクランチは生地間に入ってました
11月下旬迄みたいですからこれはリベンジかなぁ
全国に、さかい珈琲さんありますが取り扱ってない店舗もありますから店舗にご確認ください
ごちそうさまでした
赤肉メロンを堪能
7月7日から提供されたさかい珈琲さんの新作は赤肉メロンの贅沢パンケーキです
¥1780
メロンジェラートソーダ
¥680
昨年もいただきましたが今年は更にリニューアルされて登場
生地はフワッフワッで厚めのスフレ生地が2枚
トップにはたっぷりの生クリームが生地を覆ってて可愛らしいフォルム
サイドにはジューシーな赤肉メロン・メロンジェラート・カットメロン・メロンゼリーまでが添えられてます
生地の間にはカスタードクリームにメロンソース入
サイドの赤肉メロンはジューシーで濃厚なメロンジェラートもとても美味しかったです
今回は昨年以上にメロンを堪能できる一皿となってました
たまにはパンケーキとドリンクを合わせて見ました
ごちそうさまでした
さかい珈琲さんの冷製生地を久しぶりに食べたいなぁと独り言
千葉県千葉市稲毛区作草部町６０４−１
モノレール作草部駅から徒歩5分
7月7日〜終了時期未定
⏰9時〜21時Lo20時パンケーキは11時30分からです
世界1のパンケーキを目指してるさかい珈琲さんの新作のピスタチオパンケーキ
さかい珈琲作草部店
ピスタチオとベリーのパンケーキ
¥1580
ピスタチオモンブラン
¥530
さかい珈琲さんの新作パンケーキとモンブランをいただいてきました
生地はフワッフワッで温かい厚めのスフレ生地が2枚
揺らすと良い感じにぷるんぷるん揺れます
トップにはしっかりとピスタチオを感じられるたっぷりなピスタチオクリーム
サイドにはアクセントになる甘酸っぱい苺にラズベリーにブラックベリーに赤スグリとベリー尽くし
別添えにはストロベリーソースが付いてますがこれはほんとにお好みですね
かなり甘いベリーソースとなってました
ふと思いました
ピスタチオアイスが添えられてたらもう少し楽しめたのかもしれません
とわ言ってもさかいさんの生地とクリーム系は合うんだなって再認識しました
ピスタチオモンブラン
ねっとりした餡入のピスタチオモンブラン
中にはホイップクリームにボトムはしっとりした柔らかいクッキー
こちらも美味しかったです
ピスタチオ好きさんぜひ食べられてはいかがですか
美味しいスイーツでした
ごちそうさまでした
土日は朝から満席でかなりの人気店です
珍しい紫芋モンブランパンケーキ
さかい珈琲作草部店
紫いものモンブランパンケーキ
さかい珈琲さんの秋の新作は紫いもフェア
早速、紫芋のモンブランパンケーキをいただいてきました
生地はフワッフワッで温かい厚めのスフレ生地が2枚に
トップにはたっぷりの紫いもクリームそして中にはホイップクリーム
濃厚な紫芋クリームばかり食べてしまいました
紫芋クリーム増量したいくらいです
サイドには生クリームにさつまいもチップスとさつまいもの甘露煮
甘じょっぱくカリカリで食感を楽しめるさつまいもチップス
柔らかくて甘いサツマイモの甘露煮
一つ一つ存在感もありサツマイモ好きさんは満足できる一皿だと思います
今回はいつものようにクリームパンケーキではないのでダイレクトに生地だけを食べることができて生地のお味を楽しむことも出来ました。
紫芋にサツマイモ好きさんぜひ食べられてはいかがですか
美味しいパンケーキでした
ごちそうさまでした
場所 千葉県千葉市稲毛区作草部町６０４−１
モノレール作草部駅から徒歩5分
期間 9月7日〜終了時期未定
金額 ¥1380
時間 7時〜23時
パンケーキは11時からのメニュー
空間 駐車場有り
回数 9回目
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakai Kohi
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
|
043-306-7800 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県千葉市稲毛区作草部町604-1 |
| Transportation |
千葉都市モノレール作草部駅から徒歩3分 176 meters from Sakusabe. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、WAON、QUICPay） QR code payment Accepted (d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
128 Seats （ 全面窓の室内テラス風席 薄暗いソファ席 明るい丸テーブル席 四角いテーブル席 大画面TV前のソファ&椅子席 ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 36台 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2016.3.4 |
| Remarks |
作草部店のインスタグラムはじめました！ |
| PR for restaurants |
夏メニュー 期間限定 2022/7/7～
海老とトマトのバジルソースパスタ 1,180円 |
3月19日から提供されたさかい珈琲さんの新作はデコポンを作用したパンケーキをいただいてきました
デコポンのパンケーキ
¥1680
期間5月末迄？
提供時爽やかなオレンジの香りを楽しめます
生地は厚めのふわプル生地が2枚
生地間に上にはたっぷりのマーマレードソース
トップには甘さ控えめな生クリームにその上には今が旬の甘酸っぱいデコポンが乗ってます
ところどころ感じるピューレの苦味
甘さ、苦味、酸味が三位一体になったパンケーキとなってました
これ冷製生地なら100点じゃないんですか？さかい珈琲さん
全体的にまとめたらそこまで酸味を感じられず美味しくいただきました
全国に、さかい珈琲さんありますが取り扱ってない店舗もありますから店舗にご確認ください
4月から提供開始の店舗もあります
ごちそうさまでした