Review list : Chiba ya

中盛とチャーシュー。
チャーシューは以外と厚みもあり枚数多めで食べ応えある。舐めてかかるとダメだ。結構な量だ。
中盛といっても、末広家より麺の量が多く感じる。安定の酒井製麺と絶妙な茹で加減。スープ...

2023.3.2訪問。
久しぶりにカミさんと千葉市若葉区みつわ台の【千葉家】へ夜に訪問。共に「ラーメン（並）」を頼み、「菠薐草」と「味付玉子」は半分こ^_^カミさんにとっては、十数年振りの千葉家のラ...

初めての千葉屋さん！
いつも行列で断念していたので、お昼時外して15時に行きましたが、それでも並んでました！
凄く人気のお店です
ラーメン並の麺硬め、味玉トッピングでいただきました。
ほうれん...

ラーメン(並)頂きました！
初めてなのでオーダーは全て普通にしました！スープから豚骨と醤油のバランスの取れたアッサリ系の家系で、みんなに愛される味って感じがしました！麺は中太麺の少し平打ちっぽい麺で...

千葉家 (千葉/みつわ台)
千葉県千葉市若葉区みつわ台4-17-22

《ラーメン 並 ¥850》　

#千葉家

千葉県 千葉都市モノレール2号線 みつわ台駅から歩いて7分程度、みつわ...

女将さんもご主人もとにかく元気！
そして何より、めっちゃ美味しい！

父に勧められて、バイクで行ってきました〜
付いてまず思ったのはとにかく長い行列！やはり昼時はすごかった
並んでるときもと...

ラーメン大盛1050円
菠薐草200円
ライス200円
コールはすべて普通

初めての訪問。コールはすべて普通でお願いしました。

待っている間も息のあったオペレーションを見ているだけで...

今日の遅いお昼はみつわ台の千葉家さんへ。
14時ちょうどに到着。この時間なら並びも...
14人目に接続(^^;;
30分で着席。
ラーメン並850円を全て普通でお願いしました。
先ずはひた...

久しぶりの訪問。
1/5の13:30過ぎでしたが、やはり行列が。
30分ほど待ちました。
相変わらず、お姉さんの注文に対する記憶力が凄まじい！
そして大将がスラっとしていて格好良い！！
お味...

老若男女問わず食べやすい味であった。
家系特有の身体に悪い気分も軽減され人気なのも頷ける。
麺が柔らかく食べやすかった。

ただ個人的にはもう少し味の濃さがガツンと欲しかった。
オーダーの際...

新年４日、今日からオープン。
１０：３０で先客１４名(あとから待ち合わせきたから１５)

その後にも列は伸び続けてましたが、先述の待ち合わせも含めてあまりマナーよろしくはないですね。
タバ...

平日１０：４５、６番目でした。
１０：５０すぎには入店。
奥様にオーダーします。

２回目なのでカタメ、濃いめの伝家の宝刀を抜こうと思います。

『らーめん中盛』￥９００『菠薐草』￥１...

千葉市内の人気家系ラーメン店。
家系ではあるのだが、スープは豚骨感、醤油感どちらも若干弱め。ただ、しょっぱさはしっかりある。家系ラーメンの中ではスッキリ目なスープではないだろうか。
味付玉子とチャ...

日曜日14時過ぎに店に着くと並び10人以上。
名店と言われているだけはある。
女将さんらしい店員さんが並びの人にオーダーを聞いている。他の方のレビューでもある通り、注文、好みを全て記憶し店主に伝達...

土曜日の16時に訪問。
3人が並んでいました。
すぐに数名が退店し、5分程で入店。

着席後、口頭で注文し10分で配膳。

比較的さっぱりとしたスープですが、
お店おすすめのトッピングを...

何度も来てるが食べログは久々です
2023年5月に本牧家が営業終了してしまい、所謂お弟子さんは残ってます
もちろん横須賀の本牧家も営業しており息子さん？らしき方はそちらで働いてます

今回、頂...

家系ラーメンご食べたくなって伺いました。
平日の午後三時過ぎに伺いましたが、まだ並んでる。
まぁ一人だけだったので、その後ろに並ぶと、すぐに案内されました。
並、固め、もやしを注文
美味しかっ...

13時過ぎに到着。
雨なのに20人ぐらい並んでました。
さすが人気店。
らーめん並（税込800円）にチャーシュー（200円）、味玉（100円）を注文。
トッピングは別盛りでくるので、スープは冷...

今日の晩ごはんはみつわ台の千葉家さんへ。
19:20の到着で外待ち8人、内小学生以下3人の後ろに接続。
子供からお年寄りまで美味しく食べられる千葉家さんならでは。
ラストオーダー間際だというの...

中盛　900円　油少なめ

恐らく20年ぶりぐらいにこちらを利用した！
23周年との胡蝶蘭が飾ってあった。
記憶よりも当然だが、店主に奥さん、年を重ねられた感じはあるが、機敏な動きと独特な口調...