Misoya Shousuke
(味噌屋 庄助)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Misoya Shousuke
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
043-233-1888 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県千葉市若葉区小倉台1-7-5 |
| Transportation |
千葉都市モノレール小倉台駅徒歩5分 254 meters from Oguradai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
味噌ラーメンが食べたいとのリクエストを受け、向かった先がこちら「味噌屋 庄助」
千葉県を始め全国各地、更には世界へも店舗展開する田所商店
その礎とも言うべき、一軒目として立ち上がったのがここ、味噌屋 庄助小倉台店となります
早速、メニューから拝見していきますが、まずトップとなるのは北海道味噌ラーメン
いわゆる札幌系の味噌ラーメンとは異なるものの
濃い目の味噌を楽しむラーメンとなるこちらの品
続くページは、江戸前味噌に信州味噌となりまして
以前は九州味噌だった気もするのですが、
現在、九州味噌を頂けるのは仁戸名店のみになるようです
信州味噌には山菜のトッピングが加えられる他
タンタンメンをオーダーする事が出来るのも、同味噌のみ
加えて、各品共に野菜やチャーシューらトッピングによる構成を選択可能となりますが
本日はここから、 北海道味噌の辛味噌野菜らーめんを頂く事に
■ 辛味噌野菜らーめん
中央にトッピングされる肉味噌、フライドオニオン
その下にはもやしをはじめ、玉ねぎや人参らの姿も確認
野菜らーめんらしく、様々な野菜を辛味を効かせたスープと共に頂くものとなります
早速、スープから頂きますが、こちらに使用されているのは味わう濃い目となる、北海道味噌
そこに唐辛子系の辛味を効かせたものとなりますが
辛いとは言え、多店舗展開するお店ならではでして
軽く体温こそ向上はするものの、辛いものが得意で無い方でもイケるほどの辛さ
そして麺の方は、しっかりウェーブの掛かった中太麺
やや柔らかめな茹で加減ですが、これも幅広い年代のお客さんが多い同店らしさでしょうか
スープとの相性にはもちろん満足、量もしっかりしており、サイドメニュー無しでも十分満足出来るほど
そんな同ラーメンの満足度を高めてくれるのが、たっぷり入った野菜達
まずはもやしから頂くものとなりますが
どんなスープにも合うもやしながら、やっぱり味噌は格別
ちょっと濃い目に感じるスープの味わいも、もやしら野菜のスッキリ加減で見事に中和
たっぷり野菜を共に頂く品であればこそ、スープの濃い味わいが、むしろ引き立つものとなります
そんな北海道味噌ラーメンならではのトッピングが肉味噌、そして糸唐辛子にフライドオニオン
チャーシューが別オーダーとなる同店ですが、それを補う肉感を与えてくれるのが、この肉味噌
単体での美味しさもさる事ながら、やっぱり野菜と共に頂く事で、旨みが引き立ちます
またスープを吸い上げたフライドオニオンも格別で、もはやおかずの様な美味しさ
更に食べ進めれば、様々顔を出してくる野菜達
人参に玉ねぎら彩りも豊かで、ピリ辛なスープを盛り上げ、最後まで満足を得る一食となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/ramen/44833/
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