Yokohama Ramen Soumaya
(横浜ラーメン 相馬家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
相馬家@稲毛区長沼
国道16号線より1km程、御成街道沿いにあります。周辺には工場があり、飲食店が建ち並ぶ大通りになります。国道に抜けるまでの渋滞が少し億劫になる所です。
駐車場はお店の敷地内に15台停められます。周辺にｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞは見当たりませんでした。
お店入って左側に券売機。ラーメン(650円)を購入。その隣に給水器があり、お冷やはセルフです。
店内はL字カウンター10席程と4人掛けのテーブルが1卓です。初めてなので、お好みはデフォでお願いしました。
5分経たないで配膳。
スープは癖のない豚骨、コクは感じられますが、ガラの味は弱めです。ライトでクリーミーな味わいです。濃いめですが、醤油とのバランスもいいです。
麺は家系では細目です。硬めの茹で加減です。モチモチ感ともう少し小麦粉の味が欲しいところなので、柔らかめ注文が良さそうです。
チャーシューの塩加減は良かったですが、バラの脂の部分が固まっていたので、少しスープに浸けておいた方が良かったかなと反省しました。
こちらは無料でライスが付いてきます。ラーメンも安くコスパのいいお店でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yokohama Ramen Soumaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
043-215-2002 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県千葉市稲毛区長沼原町700-4 |
| Transportation |
2,197 meters from Dobutsukoen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター11席、テーブル4席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 15台以上 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2020.11.12 |
最寄り駅は、四街道、都賀駅より4km程で、千葉北ICより5分程です。R16に向かって慢性的に渋滞している御成街道沿いにあります。
駐車場は、お店の敷地内に15台程停められます。
店内入って左側に券売機、並びがある際は食券を買ってから並びます。
ラーメン中盛(900円)、チャーシュー(200円)を購入。店内は待ち用のベンチに、L字カウンター10席程に、テーブル1卓です。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量をお好みで選択できます。店員さんに食券を渡し、お好みは薄目、柔らかめ。お冷はセルフで、券売機の横に給水器ごあります。私は頂きませんが、ライスは無料で入口付近に電子ジャーが置いてありセルフです。
5分程で配膳されました。
スープは豚、鶏ガラの濃厚なダシに、角のないマイルドな醤油のバランスのいいスープです。ダシの旨味が引き立ついい塩梅です。
麺はモチっと弾力もあり、風味のいい中太です。麺と共に、ほうれん草もスープを吸い上げてくれます。
燻製のももチャーシューは、いい香りでスープとの相性も抜群。すべてにおいてバランスがいい！
土日は朝5時〜で、朝ごはんに伺いますが、バランスがいいので重たくなく、いつも美味しく頂いてます。