Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nachuru
(菜厨瑠)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nachuru（Nachuru）
|
|---|---|
| Categories | French、Italian、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-423-3841 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県船橋市本町4-40-2 第三矢野ビル |
| Transportation |
3 minutes walk from the south exit of Funabashi Station on the JR Sobu Line 2 minutes walk from Keisei Funabashi Station on the Keisei Main Line 195 meters from Keisei Funabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
52 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed Semi-private room with 28 seats available Reservations accepted by phone for 7 or more people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Website | |
| Remarks |
Reservations for 7 or more people are accepted by phone. |
| PR for restaurants |
A hidden French cuisine famous for pot-au-feu
◆Pot-au-feu with plenty of vegetables! Please try our proud pot-au-feu with whole vegetables, made in a high-quality French enamel cast iron pot (Le Creuset)! *Store closed days in May* 1st (Wed), 15t |
訪問日 ： ２０ＸＸ年３月ＸＸ日 （Ｘ曜日） ディナータイム 同伴者 ： しろくま お会計 ： ￥８，７５０ （端数切捨）
オーダーメニューとコメント
共通
①お通し （サツマイモのスープとコンソメのジュレ） ￥８４０ （￥４２０×２） 外税
②烏龍茶 ￥４２０ 外税 ※１
②ペリエ ￥８００ 外税 ※２
③香草風味の薄焼きカリっ！カリっ！ピザ ￥８５０ 外税
④千葉産芋豚ロース肉の網焼き オレンジソース ￥１，５００ 外税
⑤宮崎産日向鶏と野菜のポトフ ￥１，２００ 外税
⑥玄米のクリームリゾット フォアグラのポワレ トリュフソース ￥２，５００ 外税
しばいぬの独り言・・・
お店は、京成本線「京成船橋」駅から徒歩で行けるところ。専用駐車場なし、クレジットカード使用可、完全禁煙を敷いている。店内は抑えめの照明で、ややこじんまり・・・手前にテーブル席が４組、その奥にオープンキッチンのカウンター席、さらにその奥には団体用の個室があるのかな？ 人気店らしく、店内はにぎわっており、この日は、厨房に男性２名、ホールに女性１名という体制でまわしていた。着席し、メニューを拝見すると、わりと少数精鋭な感じで、前菜、野菜料理、メイン料理、パスタとリゾットがならんでおり、「ブラッスリー」ではあるが、フレンチに特化したお店でもない様子。普段であれば、ジャンルに特化して注文を組み立てるのだが、看板メニューのポトフを主体に、NG食材を回避しつつ、フランス風にアレンジされたピザやリゾットなどを注文に組み立てることにした。それにしても、メニューの表記に「うまうま」「プリっ！ プリっ！」「カリっ！ カリっ！」「ゴロっ！ ゴロっ！」「ふわっ！ ふわっ！」などの食感を表現したものがわりと目立つような・・・アットホーム？ 何となく軽いイメージ・・・とはいえ、熟年シェフが手がけるお店だけあって、提供される料理にハズレはなく、安定感が感じられたし、それほどパフォーマンスは高くないが、「非日常」を楽しむには十分なお店ではないかなと・・・。
しろくまのつぶやき・・・
香草風味の薄焼きカリっ！カリっ！ピザは、軽い食感でおつまみ感覚でいただけるクリスピーなピザ・・・ベーコンにバジルの風味を加えています。千葉産芋豚ロース肉の網焼き オレンジソースは、網焼きのスモーキーな味わいの豚肉は柔らかく（肉厚薄め）、オレンジソースも甘酸っぱさがあってよかったのですが、もう少しオレンジ感のあるものだと思っていただけに・・・。宮崎産日向鶏と野菜のポトフは、柔らかい鶏肉とキャベツ、ニンジン、トマト、タマネギ、ジャガイモが投入してあるポトフ・・・わりと上品な味わいで、それなりに美味しかったと思います。トマトをつぶしたり、エキストラヴァージンオリーブオイルやディジョンマスタードで味わいに変化を与えて食べられるのが面白いですね。異様に提供が早かったです。ある程度煮込んで置いてあるんでしょうか？ 玄米のクリームリゾット フォアグラのポワレ トリュフソースは、トリュフの香りをまとった重厚な味わいのフォアグラに、歯応えを残したキャベツ、ホウレンソウ、ベーコンを合わせた玄米リゾットですが、玄米の米の硬さも、炊いた白米で提供されるそれより全然香ばしい感じでよかったし、これはなかなか完成度の高いリゾットですね・・・美味しかったと思います。野菜推しのお店なので、野菜料理は必注だと思います。