Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Le Cafe de Pomme
(ル カフェ ドゥ ポム)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Le Cafe de Pomme（Le Cafe de Pomme）
|
|---|---|
| Categories | French、Cafe、Sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-433-8893 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
お食事は要予約 |
| Address |
千葉県船橋市宮本3-9-1 |
| Transportation |
Get off at Funabashi Keibajo Station on the Keisei Line to the LaLaport side. Take National Route 14 towards Funabashi. It's next to SEO Cycle. 4 parking spaces 358 meters from Funabashi Keibajo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ table seat） |
|---|---|
| Maximum party size | 14people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Live music |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Pet friendly (Good for pets),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
Reservations are required for the children's menu. Advance reservations are required for strollers. |
| Website | |
| The opening day |
2004.7.14 |
| Remarks |
Pets only allowed on the terrace |
| PR for restaurants |
French cuisine Restaurants and cafe where you can enjoy local ingredients
A French cuisine Restaurants with a warm atmosphere. Reservations are required for meals. All the dishes created by the chef working closely with the customers and the ingredients have a gentle flavor |
２００４年オープンの、おそらくは珍しい女性のオーナーシェフが腕を振るうフレンチです。
ビストロ、と言っていいのでしょうか。初めて伺ったのが３年ほど前。その時の料理がなか
なかのものだったので、以来度々利用しています。店の雰囲気は明るくウッディで、やや
女性志向かな？金額は高い方のコースを注文してますので念のため。
以前はもうひとりパティシエ担当の女性の二人体制で、デザートがまた素晴らしかった。
いつもデザート２皿注文しちゃってます・・・。現在はお一人で頑張ってらっしゃいます。
残念ながら自分の仕事の都合もあって訪れにくくなってしまったため、しばらく足が遠の
いていました。しかし、昨年久し振りにディナーへ。以前のように、メニューはプリフィクスで
はありませんが、多少の選択肢があり、嬉しいことにアラカルトが数皿用意されています。
また、入荷によりメニューと別にその日のオススメ料理が存在することも。ただし、時期によ
り幾分メニュー構成変わるようです。ＨＰ開設されたので是非参考に。というか事前に予約
を、たとえ当日でも入れるべきでしょう。
久し振りに食べた料理は、あっ、何ということだ。以前よりも明らかに腕を上げたか？と感じ
られる内容に。うま～い。肉の火加減とか、つけ合わせの野菜とか。以前から例の浅野ファ
ームなんかを使っていましたが（実は千葉で食べられる店は貴重です）、今は他からもいろ
いろ調達していて、かなり充実しています。良質な食材確保のネットワークを整えるのに尽力
されたのでしょう。皿に乗る一品一品が美味しい。メニューの数をいたずらに増やさないのは
この規模の店で、自信の持てる信頼できる食材料理を提供するため、なのかもしれません。
女性シェフ、ということや店の名前から、流行のヘルシー志向の、軽～い料理の店だな、
と思われる向きもあるでしょうが、これがそんなことはありません。ヘビーではありませんが、
例えば魚のスープ仕立てやホタテのポワレなんかには、しっかりとフレンチらしい加減の塩
が振られています。しかしこの塩がいいので魚が引き立ちます。その辺のボケボケのヘル
シー料理とは異なります。いい店ではみんなそうですが、いろんな塩を使いわけるそうです。
鮮烈な生野菜にも、ちと他では味わったことのないドレッシングが。ちと忘れてしまい
ましたが、何でも複数のオリーブオイルと塩とを云々。とにかく印象に残る味付けです。
夏には穴子のパネ、という皿がありました。何とマンゴーのソースです。穴子の軽い衣揚
げです。これにペースト状のマンゴーの風味を生かしつつクミン？ちょっとカレーを思わせ
る香りを加え、甘さを抑えた夏にぴったりのソースでした。絶品、と思いました。これって看
板料理になり得るんじゃないかなー。
長文で恐縮ですが続けます。改善されるべき点ももちろんあります。コーヒーです。他の
方が言われるように、コーヒーの扱いが今イチです。あんまり興味ないのかなあ。マシンで
入れてる店は多いと思いますが、それでも美味しいところはあります。マシンの性能？豆？
デザートも充実しているので余計に弱く感じます。
接客は悪いということはありません。スタッフは定着させていないのかな？いつも違う人の
ような気がしますが、丁寧にしよう、というのが前に出すぎていてこちらも緊張してしまいます。
も少し軽くてもいいから、客を楽しませる姿勢があるといいかなあ。場所が場所なんだから。
失敬。
少々僭越な言い方をお許し下さい。いろいろ試行錯誤の時期から通い始め、シェフが腕を
あげてきたのを目の当たりにし、店もなんだかアツくなってきて、今とても勢いのあるフランス
料理店です。もう決しておしゃれな場所ではありませんし、金額だけみると安い店でもありま
せん。しかしフレンチ好きには、料理の内容からすればむしろ安いということが分かるはず
です。デザートも旬のフルーツあり。濃厚なショコラあり。去年の秋食べたタルトタタンはうま
かったなあ。決してケーキ屋さんでは食べられない味。
京成沿線の人、それからららぽーとに行く人、いい店が船橋競馬場駅近くにありますよ～。