Tsudanumaya
(つだぬまや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
〆に通した釜あげそばがほんわか風味よし
板わさで燗酒を愉しんだ後、
〆のそばは、釜あげでもらうことにする
そば湯から引き上げれば、シコシコとして
風味もふっくらと口腔から鼻へふくらんだ
次回もお酒の後は釜あげで〆たいそば処
津田沼ランチ
時間は既に14時前だったが、休日ランチに
チェックしていたこちらを訪問してみた
駅方面から路地を抜けて到着してみると
その外観は、和モダンな雰囲気がある
この時間でも店内は混んでいる様子
ひとりであることを告げ、席移動の可能性を
了承して奥の座敷の6人用の座卓に
通していただいた
休日なのでお酒からいただこう
＜生ビール・630円＞をお願いすると
突き出しのそばチップスと共に供される
ビールメーカーはお好みのサッポロだ
酒のアテに壁に貼られていたメニューから
＜日向どり唐揚げ・660円＞を通す
肉質やわらかな一品は、ジューシーで
つけダレの風味がほんわかと香ばしい
生ビールを軽快に飲み干した後は、
日本酒から＜景虎・1合990円＞を燗で
キリッと辛口の酒は、ほのかな苦みと
旨みが混ざった舌あたりがある
日本酒に添えた＜板わさ・500円＞は、
丁寧につくられたわさびがよく効き、
かまぼこの淡い魚の甘みがよく映えた
〆は、＜もりそば・770円＞を
釜あげスタイルでお願いする
素材は、石狩沼田産
シコシコとしたコシがあり、そば湯から
引き上げた蕎麦は風味も流石に豊かだ
そば湯のタイミングも◎
使わなかった薬味のネギを浮かべて愉しんだ
そろそろ昼営業も終わりの時間が過ぎた頃
最後の客になってしまったのでお勘定
〆て3,550円也
津田沼で蕎麦を食べるならここは良いね
釜あげでいただけるのが特に気に入った
休日は通し営業だと昼からゆっくりできて
さらに良いのにな
#〆に通した釜あげそばがほんわか風味よし
#そば #sova_sova #リーマンランチ
#津田沼 #つだぬまや
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsudanumaya
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tempura、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-407-4158 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土日祝日のランチタイムのご予約は |
| Address |
千葉県船橋市前原西2-5-6 |
| Transportation |
ＪＲ「津田沼」駅より徒歩5分 263 meters from Tsudanuma. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料 チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats （ カウンター9、テーブル6、座敷18） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
https://m.facebook.com/%E3%81%A4%E3%81%A0%E3%81%AC%E3%81%BE%E3%82%84-1544042039207339/ |
| The opening day |
2014.12.13 |
| Remarks |
【近隣コインパーキング情報】（15-0８現在） |
“もりそば”を釜あげスタイルで通す
熱々のそば湯に浸かった二八蕎麦を
口に含めば素材の香りが豊かにふくらむ
鰹出汁の効いたもり汁と薬味で愉しんだ
釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処
津田沼で休日ランチ
スポーツジムで汗を流した後、
昼のラストオーダー直前に滑り込んだ
脱水状態のカラダが欲したのは、
＜サッポロ黒ラベル（中瓶）・750円＞
喉越し良く、コクのある飲み口に生きかえる
旬の素材メニューが目に入っての注文は、
＜ホタルイカ沖漬け・550円＞
日本酒が欲しくなるが、ここはビールで流す
間もなくして昼のラストオーダーのお時間
予め決めていた一品は、お気に入りの
＜釜あげそば・800円＞
メニューにこの文字はないが、もりそば系は
すべて“釜あげ”スタイルでお願いできる
そば湯に浸かった状態の蕎麦が供される
素材は、石狩沼田産のキタワセ種
シコシコとしたコシがあり、そば湯から
引き上げた蕎麦は、ふっくら風味豊かだ
鰹出汁の効いた辛汁と薬味で愉しむ
良いタイミングで湯桶のそば湯も供されるが
浸かっていた蕎麦のエキスが溶け出した
丼のそば湯を残ったもり汁に注いだ
昼営業もそろそろ終わりの時間となり
〆て2,100円をお支払いして退店
釜あげスタイルでもいただける蕎麦処
素材の風味がふくらむこの食べ方が好きだ
#釜あげでの提供も嬉しい手打ちそば処
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