Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
HINOKI
(檜氣)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
HINOKI（HINOKI）
|
|---|---|
| Categories | Organic、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-431-4455 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ランチは基本完全予約制(当日の電話も可) |
| Address |
千葉県船橋市印内1-8-27 |
| Transportation |
ＪＲ 西船橋駅から徒歩15分 563 meters from Keisei Nishifuna. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 2階の6畳和室(7月、8月は利用不可) |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり ゲエロの池の向かい側、葛飾中学校隣、くすりの福太郎近辺など |
Menu
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome
2階に和室があるので、小さいお子様がいても気兼ねなく利用できそうです(ただし、7月、8月は利用不可) |
| Website | |
| Remarks |
夜は完全予約制で、おまかせコース料理のみ可能。要4日前連絡。 |
| PR for restaurants |
西船橋のオーガニックベジカフェ。ビーガン、マクロビオティック対応カフェ。
西船橋の閑静な住宅街にある古い小さな一軒家のカフェ。卵・乳製品・白砂糖・動物性食品不使用。ビーガン・マクロビオティック対応のオーガニックベジカフェです。静かな空間でナチュラルな料理をお召し上がりください。 |
京成西船駅より徒歩10分くらい、船橋市印内の住宅街にある隠れ家のようなお店。店主のご自宅かと思いきや、
写真家・北井一夫氏の旧宅をお借りしているそうです。
訪問前に電話で空席を確認し、予約してから車で向かいました。
近くのパーキングが満車の為、少し離れた駐車場になってしまいました。
(でもその道中でとっても素敵なカフェを発見したので
ラッキー♪今度そちらへも行ってみます！)
見た目は本当に普通の昭和の民家です。
ごめんくださーいと玄関を開けると、
素敵な女性店主さんが出迎えてくれました。
思わず靴を脱ぎたくなる玄関ですが、
靴のままどうぞ〜！との事です(^_^;)
生粋の日本人には抵抗ある儀式を経て
お家の中、じゃなく店内へ…
店内は対面キッチンとカウンター席のあるダイニングとリビング部分があり、4人席×2、2人席×2があります。店主さんが一人でやっているようです。
メニューは日替わり2種(油淋鷄orベジ春巻き)
丼物、カレー等から選ぶ事ができました。
他にもスィーツや飲みものが充実していて、
お料理にセットする事ができます。
オーダーは、日替わりから
●ベジミートの油淋鷄風(玄米、スープ付き)
大きなお皿にメインとサラダ、
副菜が3種4種類、彩り良く乗っています。
一品一品説明して頂きましたが、覚えきれませんでした〜(･･;)身体に良い事は確かです！
ベジミートの油淋鷄も外カリカリ中ふわふわで、
美味しくいただきました。
ゴーヤの副菜も美味しくて気に入りました(^^)
こちらのお店では、動物性の食材は一切使用せず、調味料も天然のものを使用。野菜もできる限りオーガニックのものを使用しているそうです。
●古式伝統発酵食カレー(副菜2種、サラダ、スープ付き)
ヴィーガンカレーです。
更に追加料金でトッピングが選べたので、
気になる車麩のフライを付けてオーダー。
カレーはなめらかで食べやすいです(^^)辛くないです。
車麩はサクサクでカレーのアクセントにピッタリ♪
2種の副菜はカレーにトッピングされてました。
●ガトーショコラ
スイーツは卵、乳製品、白砂糖を使っていないベジスイーツ！
お豆腐が使われているので、罪悪感なく食べられます。
食べるとほんのりお豆腐を感じます、なめらかでとっても美味しいです♪
旦那さんはお豆腐感は分からず、普通に美味しいガトーショコラと思ったらしいですw
美味しいのにヘルシーなんて最高ですね♪
質より量な方や、コスパ重視の方には向かないお店かと思いますが、健康志向、ダイエット、食事制限、ベジタリアン等の方にはとっても良いお店だと思います(^^)
私はプレートだけでは少し物足りないと感じましたが、
スィーツまで頂いたら、いい感じに満たされました！
店主さんがとっても感じの良い方ですし、
またお伺いしたいお店です！ご馳走様でした♪