Quan Thao Tit
(クアンタオティット)- Previous review
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Quan Thao Tit（Quan Thao Tit）
|
|---|---|
| Categories | Viet Nam cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-9659-7651 |
| Reservation Availability | |
| Address |
千葉県船橋市本町2-16-25 |
| Transportation |
458 meters from Keisei Funabashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり。 |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
先日の昼食は船橋のベトナム料理店、Quán Thảo Tít（クアン・タオ・ティット）です．夏から気になっていた店で，待望の初訪問です．開店は1年前とのこと．
スターターはTai heo phay tieu（茹でた豚の耳と舌）です．豚舌を耳で巻いてあります．2つの異なる食感の組み合わせ，濃厚な舌の味で味わう耳，発明ですね．ニョクマムソースとも相性良し．組み合わせの妙に感嘆．
続いてOc sot me（タニシのタマリンドソース炒め）です．ピーナッツとの炒め物，味付けはやや甘辛濃い目．タニシは臭みなく，食感を楽しめます．タニシの歯応えにピーナッツの噛み応えのハーモニー，素晴らしい．レタスなどで巻いても美味．ご飯，バインミーのお供，飲むしかない肴は是非熱々のうちに．日本人はこれで佃煮的に何杯でもご飯いけます．
〆はMy xao bo（牛肉入り焼きそば）です．インスタントラーメンの麺の焼きそば仕立てです．具材は牛肉，青梗菜，人参，紫玉葱．揚げニンニクが効いています．ソース焼きそばとは別物です．インスタント麺と侮るなかれ，牛ニンニク焼きそばは旨い！
基本は居酒屋仕様，大人数での来店が楽しそうです．タニシ、ヤギ，カエルのメニューが豊富なのが特徴です．メニューにはまだ日本語がありませんが，いずれ付くとのことです．
一人でふらっと，ではなく，予約で大勢にふさわしいお店です．反対に，お願いすると，メニューは融通が利きそうです．日本語堪能な店主始め，応対大変気持ちよく，船橋にまた良い店を見つけました．ご馳走さまでした！