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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Funabashi Kagetora
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-2345 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県船橋市本町1-12-22 タカナミビル3 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Keisei Funabashi Station 4 minutes walk from Funabashi Station 161 meters from Keisei Funabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats （ (9 seats at the counter, 10 seats in a private tatami room (horizontal kotatsu))） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2021.11.1 |
| Phone Number |
047-404-8811 |
友人の勧めで訪れたフレンチ中華料理店「船橋 蔭虎」は、創作料理の豊富さとその味の深さがありました。
◎良いポイント
● 独創的なフレンチ中華のコース料理
フレンチ中華コース料理は、独創性と洗練が際立っていました。
フレンチの技法と中華のエッセンスが融合した一皿一皿が、まさに食の芸術作品と呼べるほどです。
それぞれの料理は、目にも鮮やかで、味わい深いストーリーを紡いでいます。
特に印象的だったのは、フカヒレの姿煮です。
その本来の柔らかさと濃厚な風味を最大限に引き出していました。
スープは透明感がありつつも深い旨味があり、フカヒレ自体もとろとろなのにふっくらとしていて、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
他に印象的だったのは、エビとバジルを使った炒め物。
この料理は、フレンチの技法を取り入れることで、エビのプリッとした食感とバジルの爽やかな香りが絶妙にマッチしていました。
エビの甘みとバジルのスパイシーさが合わさっていました。
● コストパフォーマンスの高さ
5,500円のコース料理には、前菜からデザートまで含まれており、それぞれが高いクオリティーでした。
この価格でこの内容は非常にリーズナブルであり、満足度が高いです。
● サービスの質
スタッフは非常にフレンドリーで親切、料理の説明も丁寧に行ってくれ、食事の楽しみをさらに深めてくれました。
☆まとめ
独自の料理が素晴らしいお店でした。
創作料理を楽しみたい方には特におすすめのレストランです。