Raxamen Hayashida
(らぁ麺はやし田)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Raxamen Hayashida
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
047-401-6768 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県船橋市宮本3-10-1 |
| Transportation |
204 meters from Funabashi Keibajo. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2022.9.1 |
新宿に本店を構える人気店、らぁ麺はやし田
現在は多店舗展開している同店、今回は南船橋店を訪問
レギュラーメニューとなる醤油らぁ麺ら各品も気になるものの
今回、お目当てとしたのは冬季限定メニューの「酸辣担々麺」
■ 酸辣担々麺
辣油をたっぷり使用し、赤みを帯びたこちらのスープ
酸辣要素を見せる溶き卵も加わる他、スープの登頂には挽き肉、そして青唐辛子らも
まず一口頂くと、辣油のほのかな辛味にスープの旨味
後味にはスッキリした酸味を残す、食べやすい担々麺といった印象
面はやや柔めな茹で加減の細麺で、安心して食べ進める中
徐々に姿を見せるのが花椒のシビれと香り、そして青唐辛子由来のビシッとした辛味
食べ進める中で増す辛シビ加減が心地良く、旨味をより一層後押し
スッキリした酸味もそのまま感じられ、白胡麻との一体感も最高の一杯
冬季限定とのことなので、提供期間は残りわずかとなりそうですが
チェーン展開するお店ながら、久々に唸らされる美味しさとなった、酸辣担々麺でした。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://kokou-chiba.com/1805/
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