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-
- Fixed holidays：
- Thursday
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下総中山の名店
地鶏ジューシー系の最高峰
焼き鳥好きなら絶対に行くべきお店です。
あと1〜2年で予約困難店になるかもしれないので、できたばかりの今が狙い目です。
JR下総中山駅から徒歩2分くらい。
おまかせストップ制のお店。
地鶏を焼く難しさって、
焼きすぎると肉がかたくなってジューシーさがなくなるけど、
焼かないと火がとおらないという、
ここのさじ加減がめちゃくちゃ難しいし、
焼き手の個性・技量がでてくるんだと思います。
鳥はしさんの焼き鳥は、
その絶妙なポイントを攻めてて、地鶏なのにジューシーさをのこしつつ、肉の旨味もあり、けど、固くないんです。
ほんとに絶妙なんです。
はじめて鳥はしさんの焼き鳥を食べた感想が、「すごい。やばいなこれ。」でした。
ささみ焼きについても、3つのポーションごとに、わさび、さんしょう、うめで味わいを変えたり。
レバパテにしても、パンがパリパリしてた方が好きだったのに、
パンとレバーと黄色の甘いジャム？のバランスが良すぎて、柔らかめのパンのレバパテも好きになりました！
串、逸品料理、全てが丁寧で心がこもってて最高レベルの焼き鳥屋だと思います。
焼き鳥好きなら絶対に行くべきお店です。
再訪確実です。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori Tori Hashi
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-7881 |
| Reservation Availability |
Reservations available
【お子様の入店について】 |
| Address |
千葉県船橋市本中山3-19-11 |
| Transportation |
Get off at the south exit of Shimousa Nakayama on the JR Sobu Line.Go straight on the narrow road diagonally to the right.Go straight for about 2 minutes and it will be on your left. 159 meters from Shimosa Nakayama. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ Counter seats only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area at the back door |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| With children |
Regarding admission for children, they can order the same stop-based courses as adults, as long as they order at least one drink. |
| The opening day |
2022.11.1 |
| Phone Number |
047-321-4022 |
京紅地鶏メインのお店なら鳥はしが１番だと思う。