Official information
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Menya Binsuke
(麺屋 びんすけ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Binsuke
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
047-401-2054 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県船橋市習志野台3-18-3 三協ビル 1F |
| Transportation |
新京成線(東口)・東葉高速線(T4出口) 北習志野駅から徒歩1分 171 meters from Kita Narashino. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター10席・テーブル4人掛け2卓） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,With power supply,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2023.5.21 |
習志野駅近の居酒屋で飲んで(けっこう飲んだな)いつものように歩いて北習志野へ。最近できたこちらのラーメン屋さん。18時過ぎの来店。
券売機で煮干し醤油ラーメン￥850を。特製だと￥1000超える。時はきたりて、もう煮干しと聞いてもわくわく感がなくなってしまった。
店内広くてきれい、煮干しの香りはしない。5分程で到着。まずスープをいただく。思いのほか煮干しの香りを感じることができて続けてスープを。
美味しい。スープは透明感があり中華そば風だか見た目と実食のギャップが面白い。おもわぬ煮干感になんだか得した気分だ。
緬はやや細目の縮れ緬。完璧ではないが完成されている。個人的な欲を言えばもうちょっともちもちっとして、口の中でこねくり回しながらずるっと咀嚼するような中太で、そのプレゼンスがラーメン椀にこんもり表れてるような緬だとうれしいな。
食べすすめると煮干しの香りもほのかになるのは必然だが、徐々に甘味が増していき鳥つくねのような微妙なエッセンスが心を動かす。これは先入観か。
親会社は柏の焼き鳥屋さんだそうだかラーメンの味わいにも関与しているのだろうか？蛇足だが隣の肉の惣菜屋さん鳥吉には結構な行列ができている。