Rika Ma Bo Doufu Ten
(梨花 麻婆豆腐店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rika Ma Bo Doufu Ten
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Dandan noodles、Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-339-6013 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県市川市南大野3-23-10 |
| Transportation |
997 meters from Ichikawa Ono. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK １台（店の向かい側駐車場の３番） |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
H27.3 再訪
また友人と来てみました。
今回は先客２組。
店内は相変わらず薄暗い感じ。
セット内容が少し変わったな。
麺プラスミニ丼で1080円。
連れはノーマルな中華そばとミニマーボー丼
自分は単品のサンラータンメンと水餃子。
ほどなくして到着。
まず中華そばは、特記事項なし。普通も普通。
やはりここは麺を改善すべき。安っぽさ満点。
サンラータンメン
酸味と辛味でダシ感の薄さはカバーされてる。
まぁまぁ美味しいが、何となく色みが悪いよね。
鮮やかな赤とか緑とかが欲しい。
マーボー丼。
いわゆる花椒の効いた陳麻婆。
塩分が薄目なのがうれしい。
大体味が濃いのが多いので。
水餃子
辛いタレか醤油ダレか選べる。醤油で。
具は極少。皮を食べる感じ。
でも自家製の皮ではなさそうですが。。、
タレは美味しいね。香辛料の香りがして。
ディナーのメニュー見てみたいな。
炒めとかも気になる。
が、ベースのスープがなぁ。。。
H25.11 初訪問
さて、宿題に入れていたお店に。
市川大野駅からですと少し距離は有ります。
ひさご亭よりちょっと線路寄り。
この界隈は豊栄鮨などもあり、飲食店がちょこちょこある。
外観は結構おしゃれ。ちょっとカフェ風でもあり、OPENして20年近くたつとは思えない。
この日は友人と車で。
隣に1台分、ちょっと離れたとこにも駐車場あるみたいです。
さて、このお店は四川飯店で修行されたご主人が営むお店。
担々麺にハマっているので来ちゃいました。
陳建民氏時代の四川飯店で修行され、天外天を経て今に至るようです。
OPEN時には陳建一氏もお店に来たと他サイトで見たことも有ります。
入店してみると…店内やや暗め。先客なし。
おーい、やってますかぁ？？という感じの店内でやや期待はずれ。
ランチセットから、坦々麺セットと成都坦々麺セットを。
セットは小皿料理、ご飯、杏仁豆腐がついてます。1000円と1100円
小皿料理は前菜っぽい時とおかずっぽい時とあるようで、お客で選んでるのかな？？
こちらには
担々麺
汁無し坦々麺
成都担々麺（これも汁なし系）
黒ゴマ黒酢担々麺
と、担々麺が4種あります。
程なくして到着。
んーと、とりあえず成都坦々麺。
麺が見た目からして貧弱な感じはする。
黒酢と花椒の香りが立ち込める。麺には一味唐辛子らしき粉末も。
よーく絡めて頂くと…うーん旨い。
がっつり吸い込むと黒酢でむせそうだが、辛味も適度でうまいね。
でもやはり麺が細すぎるしコシもイマイチ。そのへんで市販されていそうな奴だ。残念。
一品小皿として豚軟骨と大根の煮物が登場。
中華っぽくスパイシーに煮込まれて旨し。
これだけでご飯は片付く。
普通の坦々麺を試食
コチラもほどほどに辛い
バランスのとれたいい味だがコチラも麺は悩ましいところ。
味としてはどれもバランスが取れた万人受けするタイプ。
だが、もう少し主張というか冒険というかオリジナリティというか感じたい気がするんだよね。
これだけじゃ評価しきれないと思うんだけど。
もう少し大人数で中華を食べに来たいところです。