Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Kairikiya
(ラーメン魁力屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Previous review
- To the list of reviews（151）
- Next review
漆黒と言う名のハードパンチャー
京都発祥のラーメンを欲するタイミングがある。
こってりで有名なあちらではなく、こちら『魁力屋』さんへやってまいりました。
注文は
京都漆黒醤油ラーメン
海苔まし
小ライス
生卵を探しましたが無かった、、、残念。
月見にしたかった。
オーダー時に『麺の硬さ』『背脂の量』を聞かれます。
硬め・多めでオーダー
少々時間がかかってやってきたのは、その名に異論なき真っ黒なラーメンです。
ん？これ背脂で多め？
まぁいっかぁ〜、バイト君やる気無さそうだし、明らかに気付いている気配だったのに、
『漆黒ラーメン、海苔、硬め……変な間……です。』ドン！（心の声：やっべ背脂増し忘れてる…）って感じでした。
どの業界も人を育てるのは難しいもんですね。
さて、スープをひと口
うん！うんうんうん！
キリッとしつつもまろやかな醤油が良く香り背脂の甘味が口いっぱいに広がります。
海苔をスープに浸して、ライスを巻いてモグモグ！
あぁぁ甘露！
麺は、ぱっつんストレート細麺。どんどんスープを吸って、こんがりとした色へ変化していく。
もやしが口をリセットしてくれて、また啜れる。
これは旨い！満足でした。
ごちそうさまでした。
関東に馴染む魁力屋、凄いなぁ
注文は
焼きめし定食（ お好きなラーメンと焼飯（小））
ラーメンの価格＋焼飯（小）242円と言う仕組み
特製醤油味玉ラーメンを選択しました。
注文時に背脂の量と麺の硬さを聞かれる。
京都の行っているお店はタブレットだったから、何だか新鮮な感覚だ。人と人が会話をし、人が料理を作り人が食べる。やはりタブレットよりも良いなぁ。
で「背脂多め」「硬め」でお願いしました。
まず先に焼飯がやってきた。
焦げ目のない感じや、胡椒の量や油加減、火のまわり方が驚くほど優しい。二十歳を少し過ぎた頃、彼女が作ってくれたチャーハンの思い出がぶぁーっと蘇る。
厨房を見ていなかったが作り手の方は女性だったかも知れない。（予想ですけどね。）
続いてラーメンがやってくる。
しっかりと背脂が厚い！
そして麺がちゃんと硬い！
チャーシューうっすーーい！
最高です！食べたかったんです。
特筆する感動が無いのも魁力屋の良いところ。
十分に旨かったです。
ごちそうさまでした。
- Previous review
- To the list of reviews（151）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kairikiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
047-395-0303 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県市川市新井2-15 |
| Transportation |
東京メトロ東西線 623 meters from Minami Gyotoku. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2010.12.1 |
なんとなくお昼を食べるタイミングを逃していたおやつ時、そうだ！魁力屋さんへ行こう。
注文は
京都漆黒醤油ラーメン
海苔
小ライス
漆黒と言う以上、黒いのは当たり前って事で写真を見て頂ければ分かる通り、驚くほど黒い。
少し甘いコクを感じる。
海苔はヨレヨレ、、、仕方ないよね。
ごちそうさまでした。