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煮干し出汁のみのあっさり端麗醤油スープは無化調らしくごくごく飲めます! : Ramen Itto

Ramen Itto

(ラーメン一兎)
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3.5

~JPY 999person
  • Food and taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.5
  • Drinks-
2023/08visited1st visit

3.5

  • Food and taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.5
  • Drinks-
~JPY 999person

煮干し出汁のみのあっさり端麗醤油スープは無化調らしくごくごく飲めます!

平日の今日は市川で昼食です。8/14にオープンした新店目当てに行きましたがなんと定休日( ゚Д゚) そういえばインスタに定休日水曜日と書いてありました、オープンして3日目でも定休日は定休日なのね・・・ではではとBMしながらなかなか伺えていなかったこちらの「ラーメン一兎」さんに伺いました。11時15分ごろ店着、オープンは11時半なのでPPです。店頭は日陰になってますので待てますね。11時半ちょうどに提灯に電気入り店内から店主が出てきて暖簾かけてオープンです。こちらは券売機ではなくオーダー制です。イチオシメニューのあっさり煮干し750円にこれまた人気サイドメニューと記載あるまぜめし200円をお願いしました。待つこと5分ぐらいでしょうか、ご対~麺!煮干しのいい香りがしてきますね~。麺線がキレイにそろっていて店主のこだわりを感じます。まぜめしはよく混ぜてお召し上がり下さいとの声かけ。見ると白米だけの様ですが白米の下に具があるんですね。早速スープから頂きます。煮干し出汁のみで豚骨・鶏ガラ・化調不使用とのスープですが、あっさりしながらも旨味もありますね。ちょっと物足らなさもありますが確かに毎日食べても飽きのこない端麗醤油スープです。麺は細麺ストレート。パツン系ではありませんが、湯で具合は比較的固めで小麦の風味が残っています。チャーシューは低温調理のモモと肩ロースがそれぞれ1枚。どちらもジューシーに仕上がっていて豚肉の味がしっかりしておいしいですよ。まぜめしはチャーハンテイストのオリジナルチャーシューご飯とありますが、和え玉の麺がライスになったイメージですね。白米の下にチャーシューとタレが入っていてしっかり混ぜ混ぜして頂きます。おおっ結構うまい!チャーシュー端切れが結構入っていてなかなかジューシー。これはありです。まぜそばまで頂くと結構腹いっぱい。背脂ちゃちゃ系もありましたがこのスープには合わなそう。NEOというのが煮干し粉を追加したメニューみたい、次回はNEOあっさりを頂いてみたいと思います。

  • Ramen Itto - あっさり煮干し750円+まぜめし200円

    あっさり煮干し750円+まぜめし200円

  • Ramen Itto - 麺リフト

    麺リフト

  • Ramen Itto - まぜめし混ぜた状態

    まぜめし混ぜた状態

  • Ramen Itto - メニュー

    メニュー

  • Ramen Itto - 卓上味変調味料

    卓上味変調味料

  • Ramen Itto - ウンチク

    ウンチク

  • Ramen Itto - 乱切り麺もあります

    乱切り麺もあります

  • Ramen Itto - 営業時間

    営業時間

  • Ramen Itto - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ramen Itto
Categories Ramen、Tsukemen

047-324-8038

Reservation availability

Reservations unavailable

Address

千葉県市川市新田5-5-23 三村ビル1F

Transportation

京成真間駅2分

35 meters from Ichikawamama.

Opening hours
  • Mon

    • Closed days
  • Tue

    • 11:30 - 14:15
    • 18:00 - 20:45
  • Wed

    • 11:30 - 14:15
    • 18:00 - 20:45
  • Thu

    • 11:30 - 14:15
  • Fri

    • 11:30 - 14:15
    • 18:00 - 20:45
  • Sat

    • 11:30 - 14:15
    • 18:00 - 20:45
  • Sun

    • 11:30 - 14:15

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price

~¥999

~¥999

Average price(Based on reviews)
~¥999~¥999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

無し

Seats/facilities

Number of seats

13 Seats

( カウンター5席、座敷に4人テーブル2卓)

Private rooms

Unavailable

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking

Unavailable

お店の裏手にコインパーキングあり。

Space/facilities

Relaxing space,Counter seating,Tatami seats,Sports viewing

Feature - Related information

Occasion

Family friendly |Solo dining friendly |Friends

This occasion is recommended by many people.

Location

Hideout,A house restaurant

Family friendly

Children welcome(School-age children welcome)

子供連れの常連も多数。

The opening day

2011.12.15