Pittsuriakanto della terra
(ピッツェリア カント デッラ テッラ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pittsuriakanto della terra
|
|---|---|
| Categories | Pizza、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-712-8884 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県市川市南八幡3-7-10 |
| Transportation |
本八幡駅から徒歩８分 414 meters from Moto Yawata. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Family friendly |
10歳以下の子ども不可 |
| Website |
以前から存じ上げてはおりましたが、やっと平日のランチに伺うことができました。
ピザ百名店、ピッツェリア カント デッラ テッラへ。JR本八幡駅の駅ビルの出口からだと徒歩数分だと思います。
並んでいたらどうしようと不安になりつつ13時過ぎに入店しましたが、普通に空席があったのでラッキーです。
カウンター席に通されて、ランチメニューを拝見。
大人数であればシェアできるのよねぇ残念と思いつつ、マルゲリータを選ばない天邪鬼な？わたし。
ちょこちょこ追加料金がかかるが少しわかりにくく、まあつまりAランチを選んだとしてもここのくくりの中はプラス料金かかりまーすって事ですねうんうん。
となれば、初訪問は極力デフォルトでシンプルにと勝手な持論がある私としては、上の中からチョイスねと選んだのがマルゲリータビアンカという、トマトソースを使わないピッツァでモッツァレラチーズとバジルのシンプルなピッツァ。
まずはサラダに驚。ランチサラダの粋を超えてますね。ちゃんとした生ハムとたっぷりのしっとり重厚なパルミジャーノ、シャキシャキのレタスと茹で加減が絶妙すぎるコンキリエ、細かく刻んだ胡瓜。
もちろん手作りと思われる野菜のすりおろし系かと思われるドレッシングがとてつもなく美味しい。
さて、暫くしてピッツァがやってきました。
見目麗しい、分厚い耳を持った本当のナポリピザ。
もっちりモチモチとした弾力たっぷりの噛みごたえのある皮。肝心のコルニチョーネの部分は高音の薪釜で短時間で焼き上げた証明である焦げ目がしっかりとあり、たっぷりのモッツァレラとの相性も抜群です。モッツァレラも私が知っているモッツァレラとはちょっと違うある意味濃厚で極上の味でした。
ナポリの超有名店で修行されたという紹介文と、百名店に選ばれた事にやたら納得し、お店をあとにしました。
次回は是非大人数でシェアしたいと思います。
リコメンドなワインもとても楽しみです。