Hidaka ya
(日高屋)- Nearest station：
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毀誉褒貶…チゲ味噌はレギュラー化してもええんちゃう？と思ったりする
普段はほぼ存在を忘れてるが、名前を聞くと妙に会いたくなる…そんな人っているよねえ
例えば『昇龍』の冷やし中華みたく
販売期間の開始を心待ちにしたりしない
それどころか忘れてたりもする(^^;)
が、他の方の投稿を見ると食べたくなる
頻繁に食べに行くほどではないが
期間中に２回くらい食べたい
そんな感じの食べ物
チゲ味噌ラーメン＋餃子：950
ライス：170
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、1,120円
タブレット注文で退店時精算
PayPayとか一通り利用可
◆チゲ味噌ラーメン
辛さは全然
麺はパッツン系
何だか妙に美味く思えるのはバランス？
一味とニンニクでチューンしても
そんなに印象は変わらず
↑
そりゃまあ一味を一瓶全部とか入れりゃ
全然違う味になるだろうけど(^^;)
最寄りのラーショの投稿で
ニンニク7杯入れると美味いとあったが
それって店の味の評価になってんの？
◆餃子
良く言えばアッサリ
悪く言えばパンチのない味
付けダレにニンニクを入れてみたが
何か求めてるのと違う感じ
柚子胡椒か寒作里なんかが良いのかも？
◆満足度とか
チゲ味噌は何だか好きなお味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ライスも合いますね
餃子がなきゃもっと高評価
フロアは気の利く女性店員さん
タブレットは物理的にも機能的にも×
平日10時の開店直後の訪問
なぜだか既に先客2名、後客1名
やってしまった…「一字違いで大違い」なんだから二文字も違えばもはや別物
辛いやつは終わったの？
と、限定麺類のページを指して聞いたら
ありますよーと操作してくれた
何でレキュラーのページなん？
やや引っかかったけど…
素直な性格なので注文してしまった
辛味噌ラーメン
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、610円
千葉県プレミアム食事券利用
◆辛味噌 ≠ チゲ味噌
辛さも大したことないが
味噌の深みも出汁の旨みも全然な感じ
一味とニンニク入れても…だったが
ダメ元で酢を入れてみたら（ﾟ◇ﾟ）
酢と味噌って相性良い
◆満足度とか
610円って味噌ラにしたら格安だが
具はほぼないに等しく
麺もめっちゃ少なく感じた
こんなの廃止して
チゲ味噌をレギュラー化すれば良いのに
ってのは勝手な意見だろうか
何これ美味しいじゃん！冬限定なんて勿体ぶらず通年で提供したまえよって感じのチゲ味噌ラーメン
「冬のド定番」とか「冬の楽しみ」とか
マイレビさんたちが仰るので
俄然興味がわいてきたチゲ味噌ラーメン
チゲ味噌ラーメン：670
セットの餃子：240
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、910円
千葉県プレミアム食事券利用
餃子は単品だと250円らしいので
セットだと10円お得なのね
◆チゲ味噌ラーメン
溶き卵でマイルドになってるだろうが
ニュータンタンの大辛より辛いかも
具はニラ、タマネギ、白菜キムチ
麺はグリコ麺どき(廃版？)みたいな
表面ツルんとした太い麺
何がどう違うか記憶曖昧で分からんけど
以前食べた大宮担々麺より好き
ニンニクがビシッと効いてたらﾓｱﾍﾞﾀｰ
◆満足度とか
あまり行かないのは混んでるのも一因
なので平日10時の開店直後に突入
前客ソロ1、後客6組10名
早い時間から人気ではあるが
混んでるってほどではなく客層もまあまあ
良きブランチタイムだった
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チゲ味噌ラーメン。670円なり セットの餃子抜きでこれだけを評価なら★★★★
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麺はこんな感じ 昨年夏に食べた大宮担々麺のより太い？
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餃子。セット料金で240円、単品だと250円 雪松の味を覚えてから 日高屋とか王将とかニンニク感の低いのは… でもまあ値段考えたら悪くはない 上手に焼かれてたし
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New York style ふやけた皮は食感的に楽しいけど 餃子が淡泊で汁が濃いから、餃子の味が分からず
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卓上の調味料とか ん？一味がないぞよ
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ってことで、持ってきてもらった 最後の最後には酢も入れてサンラー風にしたが… それは失敗だった
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注文はタブレット 壁から外れないので操作が難儀 爺様たちは口頭で注文してた
大宮と川崎の違いなのか？日高屋とニュータンタンの差なのか？現時点では川崎のほうが好き
ちょいと気になってた大宮担々麺
行徳店にもあるってことが
マイレビさん投稿で判明
大宮担々麺：650
セット餃子：210
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、860円
日高屋のを食べて
大宮担々麺がどうのこうの言うては
埼玉の人に叱られそうだが…
◆大宮担々麺とか
タブレット注文なので
辛さの指定とかできないが
ニュータンタンの大辛より辛かった
挽き肉が殆ど入ってなくて
旨み成分が少ないから辛く感じたのかも
餃子は14ヵ月前と同じ感想
ニンニク感が全然で物足りない
「雪松」に慣れしてしまってるから…
◆満足度とか
旨み不足で弱く感じたスープ
白飯を追加で頼む気にもならず
が、麺完食後に単独で飲むと
ニンニク感も辛さもあって美味
もう少しスープにコク的なものがあり
麺もスープと合う専用のものなら
担々麺としてもっも美味くなるはず
大宮担々麺のポテンシャルは感じられた
気合いの入った店でも食べてみたい
新店初訪問 ＆ 嬉しい新店情報２つ
昨日、嬉しいニュースが飛び込んできた
オリンピック中止！！
ではありません
ま、詳細は最後のほうで
さて、他店の口コミ投稿で
４月開店とか書いてましたが
正確には３月４日のオープンの日高屋
マイレビさんとの米やり取りで
頼むメニューも決まり満を持して=3
バクダン炒め定食：700
餃子：230
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、930円
爆弾に卵を絡めたとマイレビさん談
それをマネるつもりでの訪問
迷いなく爆弾注文
しかし…
タッチパネルで卵が見つけられない
腕も痛くなってきたので断念
冷凍餃子が安く売られてるので
美味しかったら買って帰るつもりで
味見のためお試し注文
◆バクダン炒め
世間で言うところの豚キムチ炒め
爆弾なんて大げさな名前はともかく
意外に辛くて味はなかなか
キムチが中国産でないことを祈るばかり
◆スープとか
なんかハッキリした酸味がある
あたしがポン酢にハマってるの知ってる？
ただ、ポン酢が宙に浮いてしまってる感じ
ベースのスープが弱いんだろうか
ラーメン類は期待できないかも
ライスはかなり少なめでした
バクダンが米進む味なので不足気味
◆餃子
野菜のうまみは十分なんだけど
ニンニクが全く効いてないのよね
卓上にニンニク系調味料ないし
これでニンニクがガツンと来たら
雪松みたいで美味いと思うんだけど
◆満足度とか
フロア２人、厨房３人。全員女性？
気は利かないけど元気な接客
タッチパネルの角度が極めて悪い
取り外しもできず使いづらい
イヤになって出ようかと思うくらい
アルコール消毒あり、間仕切り板あり
勝手に激安店かと思ってたけど
そうでもないのね
全体的にまあまあって感想
◆余談と言うか本題
串カツ田中があった場所に『すた丼』
ドンキの横だから思いっ切り駅前
6月18日の開店が待ち遠しい
テイクアウト専門とのこと
使い勝手の良い予約システムお願いします
◆余談その２
駅前通り、西友新浜通り店の先に丸亀
工事が停止しててヤキモキしてたが
再開した模様
開店日とか不明
藁でも泥でも構わないから
ちゃちゃっと建てていただきたいです
どちらも楽しみ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hidaka ya
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dumplings、Izakaya (Tavern) |
|
047-395-3233 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県市川市行徳駅前1-24-1 |
| Transportation |
84 meters from Gyotoku. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2021.3.4 |
何となく思い出して
電話で存在確認してから訪問
チゲ味噌ラーメン：690
ライスセット：190
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
税込み、880円
タブレット注文で退店時精算
PayPayとか一通り利用可
◆チゲ味噌ラーメン
今までで一番辛かった
辛いの苦手な人は無理かも？
自分的にはピリ辛くらい
ニラ玉的な具を楽しむのに好適
ニンニク投入でさらに良し
パッツン系の麺も悪くないんだが
ちゃんと解れてないのが難
汁は美味いのに残念だわ(´д｀)
◆ライスセット
内容が分からぬまま注文したが
単品白飯に＋20円で
漬けもんと中華スープが付く
米の状態は普通だがかなりの量
漬けもんはまあまあ
スープは変な酸味が苦手で一口だけ
◆満足度とか
調理や盛り付けは雑だが
チゲ味噌もライス量もお値段以上
さすが人気チェーン
タブレットがなあ…
取り外せないので入力が難儀
写真が小さすぎて内容が把握できん
金曜15時すぎなのに6～7割の入り
隣の卓に知り合いが来て吃驚