＜13回目＞『小ラーメン』(ニンニク少なめ) : Ramen Jirou

この日はコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は13回目となります！


訪問日: 2024.04.上旬　曇り　11℃


暖かくなり桜も咲き始めた4月上旬の事

急に気温が下がり、この日はお昼でも11℃
春の天気は気まぐれですね

そんな中で向かうは
ラーメン二郎 京成大久保店さん！

自分は記録を開始してから
約1550杯のラーメンを食してますが

その内ラーメン二郎は通算149杯！
今回が通算150杯目のラーメン二郎です❗️

早速Goしたいと思います！


場所は
京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分はいつも通りバスでアクセス


10:21到着！
お、シャッター待ち4名！最後尾へ接続！

この日はオープンまでに
シャッター待ち10名くらい

急に寒くなった事もあってか(？)
この日の並びは終始かなり少なめでした


10:30オープン！
いつも通り早明け助かります！


　〜　入店　〜


入口で食券を買います

ココでは味噌系しか
食べた事なかったのですが

この日は初めて『小ラーメン』をポチッとな☝️

カウンターのみ10席

奥から5番目の席へ着席
(ギリファスロを確保しました

水はセルフ、BGMはラジオ

スタッフはツーオペ
いつも通り穏やかなご夫婦です^ ^

周りを見渡すとオープンしてすぐ満席、
次第に背後霊が発生していきます

しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をリクエストして


　◆


程なく着丼で〜す♬

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

『小ラーメン』

ニンニク少なめでこのくらい

コールせずとも
ヤサイの標高は相変わらず高め


　では、早速いただきます！！！！


◉≪スープ≫

まずはスープを一口
うん！うんま❤︎(*´∇｀*)

サラリとしたスープは非乳化っぽい見た目
ですが液体油が多めで豚の旨味も強め

あの味噌ラーメンのベースを作るのは
やはり濃い豚の旨味が欠かせないんですね

醤油ベースでもめっちゃウマいです！


◉≪ヤサイ≫

先にてっぺんにあるヤサイを一口
シャキシャキよりのヤサイで
キャベツ率が高めでおいCです

お腹に溜まるので残りは後半に取っておきます


◉≪麺≫

天地返しからの〜

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある平打ちの極太麺！

茹で加減はかなり柔らかめ
(申告すればカタメも対応可能)

デロ麺がスルスル入って行き
二郎ならではの麺はやっぱり美味いです！


◉≪ぶた≫

豚さんは
小ぶりのものがゴロゴロと出てきます
どれも肉質は柔らかく味がしっかり染みていて最高です❤︎


取っておいたヤサイも食べて

あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

いつもなら「麺少なめ」を申告するのですが
この日は150杯目の記念として
申告せずにトライしてみました(ナゼ？w

恐らく麺量300g以上に加えて
山盛りのヤサイで…腹パンでした(^_^;

やはり自分には250gくらいがベストですね

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！


➤➤➤高画像のブログは
近日アップする予定です！！

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〜〜〜

この日はコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は12回目となります！


訪問日: 2024.01.下旬　晴れ　7℃


この日は寒くて
冷たい風がやや強めに吹く日の事

新規開拓で京成大久保にある
家系ラーメンへ向かおうとしてました

いつもの様に
バスで京成大久保エリアへアクセス

通り道であるラーメン二郎の前を通ると
な、なんと外待ち2名！！

こりゃラッキー✌️と、
予定を変更して最後尾へ接続！！٩( ᐛ )و

約10分ほど待機で


　〜　入店　〜


入口で食券を買います！

あ、そうそう
この1月から価格改定がありましたネ

まぁいつも通りに
『みそラーメン』をポチッとな☝️

京成大久保店は中待ちもあるので
食券を持ったまま背後霊たちに接続します


更に待つ事15分、席が空き移動

カウンターのみ10席
前回と同じ？左から3番目の
出入口に近い席ですね(冬は寒いのよ(^◇^;

着席し、食券を置きます

女将さんが食券の確認に来たタイミングで
『麺少なめ、かため』を申告

水はセルフ、BGMはラジオ

スタッフはツーオペ
相変わらずハートフルなご夫婦です

しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をリクエストしたら


　◆


程なく着丼で〜す♬

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

『みそラーメン』

『ニンニク少なめ』でこのくらい

相変わらず、デフォルトで
ヤサイたっぷりだぞ？！って事で


　では、早速いただきます！！！！


◉≪スープ≫

まずはスープを一口

うんま❤︎
いや〜、やっぱり美味いなぁ！！

サラサラのスープは赤味噌っぽいものが
ベースで、濃厚で甘辛い要素たっぷり

コクがもの凄くあって、矢張り
味噌の中ではトップクラスの美味さです❣️


◉≪ヤサイ≫

先にヤサイを一口頂きます

京成大久保店は端豚みたいな細かいお肉も
入っているので、ソレと食べるのが好き❤︎

シャキシャキのヤサイはお腹に溜まるので、
残りは終盤まで取っておきます


◉≪麺≫

天地返しからの〜

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある極太麺！


茹で加減は柔らかめ
「かため」リクエストは届いてなかった様です
(次からはもっと大きな声で言おうw

デロに限り無く近い麺は小麦の風味も豊かで
二郎ならではの独特の麺でウマいです♬


◉≪ぶた≫

豚さんは掘り出したら3枚！
映ってませんが後からもう1枚発掘できました

よく見る豚バラっぽい部位に加え
塊っぽい肩肉も今回は入ってました！
どの部位も柔らかくめちゃウマです

終盤は麺、ヤサイ、豚が同時に食べられて
至福の時間でもあります❤︎


あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

たまたま通ったタイミングが良くて
思わぬ訪問となりましたがラッキー✌️でした

寒い日に食べる味噌ってーのは
ほんと格別なので最高の日になりました✨

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！


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ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は11回目となります！


訪問日: 2023.12.20(水) 晴れ　9℃


地球沸騰化が叫ばれ始めた今年も、
残るところあと少し

12月に入って寒くなりましたが
一時昼間だけ20℃になる地域も中にはあり、
いよいよ四季が無くなりそうな日本です(^◇^;


さて、
この日は久しぶりに
眉二(ラーメン二郎 京成大久保店)へ！

12月16日で
㊗️開店21周年おめでとうございます

早速Goしたいと思います！


場所は
京成大久保駅から徒歩で10分前後
自分はいつも通りバスでアクセス

10時過ぎに到着ぅ〜♬
おっ！シャッター待ち8名！最後尾へ接続！


後続も多数で
オープン時には15名ほど

定刻は11時オープンですが
この日も10:30にオープンです！


　〜入店〜


入口で食券を買います！
『みそラーメン』をポチッとな☝️

カウンターのみ10席
着席して、食券を置きます


女将さんが食券の確認に来たタイミングで
『麺少なめ』を申告します

この日は出入口付近の席、
店主さんの目の前の席でLive感が満載


しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし


　◆


程なく着丼で〜す♬

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

『みそラーメン』

『ニンニク少なめ』でこのくらい
個人的にはこのくらいがベスト


　では、早速いただきます！！！！


◉≪スープ≫

まずはスープを一口

うん！
めっちゃウマい❣️(*´Д｀*)

少しトロりとしたスープは
甘さとピリ辛が混在する絶妙なもの

開発に2年掛かっただけあって
味噌のコク深さも市販の味噌では出せない

正にオンリーワンな味わいで
とっても美味しいです


◉≪ヤサイ≫

眉二の特徴の一つに、崩れたチャーシューの
破片みたいなものが添えられている事

その破片の肉たちを集めて
スープをかけたヤサイと共に一口

ヤサイはシャキシャキなもので
肉の旨味も加わりめちゃウマ！

お腹に溜まるので
残りは後半に取っておきます


◉≪麺≫

天地返しからの〜

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺はもちろん自家製麺
ゆるいウエーブのある極太麺です！

茹で加減は柔らかめ〜デロ麺気味
申告すれば「かため」も対応してくれます

飲める様な柔らかな麺はスルスルと
喉を通って入っていきますし
小麦の風味も豊かな美味しい麺です！


◉≪ぶた≫

豚さんは2枚と、別サイドから
もう1枚発掘されました(サービスかな？

他店の様な分厚さこそ控えめですが
相変わらず柔らかくて、お箸で持とうとすると崩れる位です

もちろん味がしっかり染みた
めちゃくちゃマイウーな豚さんです♬


残りのヤサイたちも
シャキシャキ具合を楽しみつつ頂いて

あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、めっちゃウマかったですね！

少なめにしたので
お腹も腹八分目でちょうど良かった！

何より
二郎の味噌は唯一無二だし
ココでしか味わえないモノがある！

それだけでも来る価値のある
貴重なお店だと思います^ ^

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！


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ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は10回目となります！


訪問日: 2023.05.19(金) 曇り　23℃


この前日は
35℃を超える真夏日になった所もあり
段々と夏の気配が色濃くなって来てます

この日は曇り
午後から雨も降る様な天気予報でやや蒸し暑い日でした

急につけ麺が食べたくなってので
ラーメン二郎 京成大久保店へ！

場所は京成大久保駅から徒歩で7〜8分くらい
自分はいつも通りバスでアクセス


10:10頃に到着ぅ〜♬
おっ！シャッター待ち6名！最後尾へ接続！

この日はオープンまでにシャッター待ち
ざっと20名弱といった感じ

公式で11時〜オープンですが
いつも通り10:30にオープン！


　〜入店〜


入口で食券を買います！
『みそつけ麺』をポチッとな☝️

カウンター11席
着席し、食券と共に現金100円を置きます

特に記載は無いのですが、つけ麺でも
現金100円で『豚増し』に出来ます

無料トッピングとは別に
早めに申告する必要があるものもあります

そしてつけ麺の場合、
『無料トッピングは先に申告する必要がある』
のでご注意ください

自分はそのままで良いので、何も申告せず


水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも通り元気に頑張ってるご夫妻です


　◆


程なく着丼で〜す♬

『みそつけ麺＋豚増し』


　では、早速いただきます！！！！


◉≪ つけ汁 ≫

まずはつけ汁をチェック！
デフォで味玉ハーフが入ってるのと
豚がどっさり入ってます！

スープをちょびっと舐めてみると
赤味噌っぽさのあるピリ辛なもの

開発に2年を要したと言われるつけ汁は
旨味が詰まっててめちゃウマです❤︎


◉≪ 麺 ≫

つけ汁へドボンして

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺はもちろん自家製麺
水で〆てますが、麺は柔らかめ

麺は表面がツルっとしていて
喉越しも良く、小麦の風味も良いです♬

濃厚な味噌ですが、麺と合わせると
ちょうど良い塩梅でしつこさも無く
とっても美味しいです❤︎


◉≪ ぶた ≫

つけ汁の中から
増した豚さんがゴロゴロ出て来ます^ ^

どの豚も奥までしっかり味が染みていて
トロトロに柔らかくてめちゃウマ❤︎

もちろんヤサイも入ってますし
画像だと分かりにくいですが
ほぐし豚が入ってるのも眉二の好きな所！

あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

二郎の味噌は唯一無二の存在ですし、
つけ麺もあるのが本当に嬉しい限りです

健康に気をつけて
末永く営業して頂きたいお店の一つです

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！


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この日はコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は9回目となります！


訪問日: 2023.01.28(土) 晴れ　6℃


この日はBABYMETALのLIVE！
会場は幕張メッセ！

つー事で、戦友と参戦プランを練ってましたが
自分の提案で二郎へ行ってから
LIVEへ行く作戦になりました！

まずは駅で待ち合わせして
バスでGoしたいと思います！

場所は京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分達は津田沼駅から徒歩でアクセス


9:58到着ぅ〜♬
おっ！シャッター待ち12名！最後尾へ接続！

友人は何回か二郎に行った事が
あるらしいのですが、京成大久保店はお初

メニューとコールのオススメなどを話したり
雑談しつつ時間を過ごして

10:30オープン！


　〜入店〜


入口で食券を買います！
『みそラーメン』をポチッとな☝️

食券を持ったまま
店内で背後霊として待機します


順番が来て移動
カウンターのみ11席
着席し、食券を置きます

女将さんが確認しに来たら
『麺少なめ』を申告します


水はセルフ、BGMはラジオ

スタッフはいつものご夫婦によるツーオペ
いつも通り威圧感も無く、穏やかな空気が流れてます

しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし


　◆


程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』(麺少なめ)

ニンニク少なめでこのくらい
少なめでもスプーン1杯くらい盛られます

約1ヶ月ぶりの眉二ウマソーだぞ？！って事で


　では、早速いただきます！！！！


◉≪スープ≫

まずはスープを一口
うん！美味いっ！！(*⁰▿⁰*)

少しトロみを感じるスープは
赤味噌っぽい風味が強めのピリ辛なもの

味噌のコクが凄くあって、
豚の出汁と相まってめちゃくちゃウマです❤︎


◉≪麺≫

天地返しからの〜

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺は自家製麺でゆるいウエーブのある太麺！

茹で加減はかなり柔らかめ
かためも可能で、希望者は
麺量確認のタイミングで申告した方が良いかも

今回は未申告なのでデフォの柔らかさ♬
小麦の風味も高く麺もウマいです


◉≪ぶた≫

眉二の豚は小ぶりなものが常です
この日は2枚を確認した後に

下から塊(小サイズ)が1個出て来ました
どれも柔らかく味が染みて美味しい豚さんです

最後に残った
シャキシャキ野菜を食べ進めて

あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

一緒に行った戦友も
喜んで頂いた様で良かったです

今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！！


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ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は8回目となります！


訪問日: 2022.12.10(土) 晴れ　11℃


この前日に急遽飛び込んで来た
二郎 茨城守谷店閉店のお知らせ！

マジか！今年の夏に初めて行って
美味しかったし、店主さんも元気そうでした

また行きたいと思っていたのに驚きです
復活するのを祈っております


この日は行くと決めていた眉二へ！久訪です！


場所は京成大久保駅から徒歩で10分くらい
自分はバスで東邦大学前で下車


10:10過ぎに到着ぅ〜♬
おっ！シャッター待ち15名！最後尾へ接続！
この人数だと2ndロットですな

定刻は11時オープンですが、土曜は
いつも10時半くらいにオープンします

この日もぴったり10時半にオープン！
寒かったので早開け助かります^ ^


順番にお店の中へ入って行くので
自分も流れに沿って


　〜入店〜


入口で食券を買います！
『みそラーメン』をポチッとな☝️

満席の場合、背後霊と呼ばれる店内で
壁に沿って立って並びます

1stロットの方が食べ終わり
席が空いたのが10:55くらい


カウンターのみ11席
食券と共に現金100円を置く事で
『豚増し』になります！

女将さんが来たタイミングで
『麺少なめ・かため』をリクエストします！

水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
いつも阿吽の呼吸が素晴らしいご夫婦です♬

しばらくするとコールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし


　◆


程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン+豚増し』

ニンニク少なめでこのくらい
んん〜、スプーン2杯かな？(^◇^;

眉二らしくデフォルトで
ヤサイの量も多めだぞ？！って事で


　では、早速いただきます！！！！


◉≪スープ≫

まずはスープを一口
うん！めっちゃ美味しい❗️(*⁰▿⁰*)

開発に2年を要したとされる
味噌スープは豚の出汁スープがベースで
濃厚味噌にラー油などのピリ辛も感じるもの

味噌のコクがとてつもなくて、二郎でも
唯一無二のスープはめちゃウマです


◉≪麺≫

ぐるっと天地返しからの〜

よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺は自家製のゆるいウエーブのある太麺！

茹で加減は
かためリクエストしても柔らかめです！(笑
(かためリクエストはほぼ意味ないかも？)

ムニムニした二郎ならではの麺の食感に
小麦の風味も相まってとても美味しいです❣️


◉≪ヤサイ≫

眉二のヤサイはシャキシャキ！
食感がザクザクしてて好きなタイプ♬

ただデフォルトで量もあります
序盤に食べると胃が膨らむので
終盤に食べる事にしておきます


◉≪チャーシュー≫

豚増ししたので
薄切りカットのお肉がたくさん
どれも柔らかくめっちゃ旨い豚さんです

ほぐし豚も入ってて
コレがまためっちゃ美味しいんですよね〜

少なめ申告しましたが
それでも麺量はかなりギリかも

満腹感を感じつつ、完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

12月16日で19周年！凄いですね！
唯一無二の味噌はやはり格別！

"かけがえの無い"存在なので
いつまでも続いて欲しいですね！！　ご馳走様でした！


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ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は7回目となります！


訪問日 : 2022.06.17(金) 曇り　23℃


忘れ物したーー！！


駅に着いてから、定期を忘れた事に気付き
テンションガタ落ちなスタート…

当初の予定はリスケする事にして
さてリカバリーでどこに行こう？

曇りだし、並ぶにはちょうど良い気候！

じゃあ二郎だな！ちょうど暑くなりそうだし！
つけ麺も食べたいし！って事で眉二に決定！

定期を取りに帰って、Uターンし
バスに乗ります！

場所は京成大久保のから徒歩で10分くらい
自分はバスで東邦大学前で下車し徒歩1分


10:10過ぎに到着ぅ〜♬
シャッター待ち10名！ココはカウンター11席
なのでギリ2ndロット！最後尾へ接続！


いつも通り定刻より早い
10:30にオープン！早開け助かります！


　〜入店〜


入口で食券を買います！
お！5月から値上げしたのね〜
それは知らんかった

『みそつけ麺』をポチッとな☝️


カウンター11席
一番左の席へ着席し
食券と共に100円を置きます

券売機にはボタンがありませんが
つけ麺には現金100円で
『豚増し』する事が可能です


食券回収しに来た女将さんに
「豚増しね〜」と確認が入ります

張り紙にもありますが、
麺量やカタメ・野菜少なめなど先に申告が
必要な人はこのタイミングで言いましょう

※コールは後で聞かれます

この時にコールも言っちゃう人がいましたが
コイツ予習もしてないし分かって無いな、
と周りに思われているでしょう


水はセルフ、BGMはラジオ

スタッフはツーオペ
いつも美味しいラーメン提供してくれる
お二人に感謝しつつ待機します

ちなみに『つけ麺』の場合
コールは無く、全て自動になります
(デフォでニンニクが入ります！)

つけ麺で2ndロットのラスト提供は
若干のプレッシャーだな？
なんて思いつつ待ってると


　◆


程なく着丼で〜す♬
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

全体的にはこんな感じ♬
『みそつけ麺＋豚増し』


デフォて味玉ハーフが入り
豚増しによって、かなりの豚が見えるぞ？！
って事で


　では、早速いただきます！！！！


◉《序盤》
まずはオンリー麺すすり！
うん！二郎の自家製麺でやや細めな印象！


先に豚さんをスープから救出してみた！
うは！wwwすご！www
7〜8個くらいの豚さんですね！

つけ汁チェック！
コールが無いつけ麺ですが
まあまあのヤサイも入ってます(後で食べます)


◉《麺》
麺をつけ汁へドボンして、よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺は水で〆られたもので
コシというより柔らかめの麺かな


◉《つけ汁》
つけ汁のスープは
開発に2年を費やしたという秘伝の味噌ダレ

つけ汁用に濃くチューニングされてるかは
正直分かりませんが、やっぱり美味い！


この絶妙なつけ汁が
ゆるいウエーブのある自家製の太麺に絡みます

むふ〜！最高かよ❗️
久しぶりの味噌つけ麺やっぱりウメすぎる〜


◉《豚さん》
7〜8個もあった豚さん
この日の豚も味が染みて塩味も強めの
しょっぱウマな豚さん達です
豚→麺すする箸が止まりません！

デフォで入ってる味玉ハーフも嬉しいぞ


◉《ヤサイ》
ラストまで取っていたヤサイ
この日シャキシャキ度合いが凄かった！
今まで食べた二郎の中で最もシャキシャキかも

体感で麺量は350gありそうでしたが
体調もよくあっという間に完食！

ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、美味しかったですね！

ひら井さんで375g＋チャーシューで食べて
少し自信が付いたのか、余裕を持って
食べ終える事が出来ました！

冬も提供してますが、味噌つけ麺は
やっぱりこのくらいの時期に食べるのが
個人的なベストタイミング✨

大変美味しゅうございました！ご馳走様でした！


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この日はコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は6回目となります！


訪問日: 2021.11.11(木) 晴れ　18℃


最寄りの京成大久保店から
徒歩で10〜15分くらいの所にあるコチラ

今回はバスを利用してみました
津田沼駅からだと東邦大学前下車で
おおよそ10〜15分くらい

個人的にはこの方法が
めっっっちゃ楽！でベストだと分かり
次回からはこれ一択になりそうです(笑


到着は9:55
シャッター待ち1名！接続します

木曜日の営業確率は50%くらいですが
有志の方のTwitter(認証制)で確認すると
この日は営業する様で、突撃してみました！

11:00オープンですが、
大体が早明けしてくれますので
何時にオープンするか楽しみに待ちます


この日は10:30オープン！　〜入店〜


店主さんと目が合い会釈してから
入口で食券を買います
『みそラーメン』をポチッとな☝️

カウンターのみ11席かな
着席し、食券を置きます

食券を確認しに来た時点で
『麺と、ヤサイ少なめで』とリクエストします

水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
ご夫婦ともお元気そうで何よりです


コールの確認があるので
『ニンニク少なめ』をお願いし


　◆


程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』
(麺少なめ・ヤサイ少なめ・ニンニク少なめ)

ニンニク少なめでこのくらい
良い感じの量ですね


　では、早速いただきます！！！！


◉《スープ》
まずはスープを一口
うん！うんまぁ〜い！(´∀｀*)(´∀｀*)

二郎でも唯一無二の存在
ピリ辛の味噌はコク深く深みもあります

ただ濃い味噌じゃなくて、旨味が強いのが
素晴らしいところです


スープを掛けたヤサイ
比較的キャベツ率も高く
シャキシャキでタイプのものです^ ^


◉《麺》
よっしゃー！
天地返しからの〜
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

麺はゆるいウエーブのある自家製の太麺
茹で加減は柔らかめ
いわゆる飲めるデロ麺タイプです

かためリクエストしてる方も多く
自分もかための方が好みではあるかな

小麦の香りもあって美味しいのは言わずもがなです(>▽<)


◉《豚》
豚さんは2枚＋＠
定番のバラのスライス
脂身もあってトロトロ

この日は割と大きめのブロック肉
大久保でこの豚と出会うのは初めてですね
こちらも柔らかくホロホロでマジうっま！❤︎

後半はニンニクブーストきめてあっという間に完食！

ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／


　＊


いや〜、やっぱ眉二はウマすぎますね！

バスルートも発掘しますます訪問する機会が増えそうですw
ご馳走様でした！


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この日はコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店

訪問は5回目となります！


　訪問日: 2021.10.14(木) 晴れ　20℃


木曜休みが多い京成大久保店ですが
この週は水曜休み、木曜営業との事で
モチベも上がって来たので早速Go

電車に乗り、京成大久保駅にて下車
駅からは徒歩で10〜15分くらい
学生さんと一緒にゾロゾロ歩きます

9:55到着ぅ〜♬
シャッター待ち3名！皆さんお早いのネ
最後尾に接続します！後続も多数ですが
いつも定休日の木曜のもあって、並び少なめかな

10:30
いつもの通り、定刻より30分前倒しでオープン！
早開け助かります！


　〜入店〜


入口で食券を買います
味噌しか食べた事なかったけど、
お初の『小ブタ』をポチッとな☝️

カウンターのみ10席前後
着席して、プラ券を置きます
デフォを楽しむ為、麺の硬さなど特にリクエストは無しで

水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
ご夫婦共にお元気そうで何より

京成大久保店も厨房は
いつもピカピカで清掃が行き届いてますね✨

コールの確認があるので
『ニンニク少なめ』でお願いし


　◆


程なく着丼で〜す♬
『小ブタ』(ニンニク少なめ)

ニンニク少なめコールでこのくらい
個人的な適量ではないでしょうか
ヤサイもけっこうなボリュームだぞ？！って事で


　では、早速いただきます！！！！


▼《スープ》
まずはスープを一口
うん！美味いっ！！(*^o^*)

背脂がうっすら浮かぶスープは
豚の出汁がきいた非乳化タイプ

初めて味噌じゃない方を食べたけど
こんな感じなのか！これは美味いですね

実は液体油もけっこう多めで
ボディーブローの様にじわじわ効いてきますw


▼《ヤサイ》
ヤサイを攻略しにかかるとしますか
むむ！やはりデフォでかなりの量がありますな！

キャベツ率が高く
この日はシャキシャキよりのものでウマし！
コレが後半お腹にたまって来るのよネ(^_^;)


▼《麺》
よっしゃー！天地返しからのぉ〜

ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺はウエーブのある自家製の太麺
茹で加減はかなり柔らかめでデロ麺です

フニャンとしてて飲める麺に近い印象ですね
個人的にはカタメの麺が好きですが
たまにはこう言うタイプもありですネ^ ^


▼《豚》
豚増ししたので豚さんは5〜6枚＋@という感じ
どれもがメッチャ柔らかくて
フワフワしてるお肉はメチャウマです❤︎


▼《終盤》
てか…麺の量…多いな…(^◇^;)苦しいゾ…
本家二郎は久しぶりだったので
少し油断してたと言うか…(ヤバぃ…)

この日は二日酔い気味だったのもあり
体調は良く無かったのですが…(言い訳か？)

今年一番の苦戦を強いられました。。。
前半の大量ヤサイも効いてますね。。。ムムｩ

満腹中枢もオーバー気味でやっとのことで… 何とか完食…！！

ご夫婦にご馳走様を伝えて退店です…！


　＊


いや〜、苦戦しましたねぇ〜(^◇^;)

二郎をナメてはいけません！
そして体調の良い時に行きましょう！

リベンジがてら次は味噌ラーメン(麺少なめ)ですね！
今日もご馳走様でした！！（^人^）


➤➤➤ブログは
後日アップする予定です
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〜〜〜

ラーメン二郎 京成大久保店
・
訪問は4回目となります♬


訪問日: 2021.03.11(水)　晴れ　16℃


これから行く
ラーメン二郎 京成大久保店さん
緊急事態宣言に伴い2021年1月9日から
約2ヶ月の休業に入っておりました

宣言は2週間延長となりましたが、
3月5日(金)から営業を再開しました！

個人的にも4ヶ月振りの眉二となり
再開をずっと楽しみにしてました！
早速行ってみましょう！


　＊


電車に乗り、京成大久保駅にて下車
駅からは徒歩で10〜15分前後

オープンする35分前に到着！
おぉっ！シャッター待ち15人くらい
予想より並んでますねw 皆さん再開を楽しみにしていたのでしょう

最後尾へと接続します！

10:40前にオープン！
いつも早開け有り難いですね！


　〜入店〜


入口で食券を買います
『みそラーメン』をポチッとな☝️

食券を持ったまま、待機します
ちなみに背後霊は＜あり＞で
特にバミりはありませんが、隣との間隔を空けて店内で待ちます

約30分ほど待機して順番が来て
カウンターのみ13→10席、左から3番目に着席し、食券を置きます

女将さんが食券の確認しに来たタイミングで
『麺少なめ、かため』を申請します

水はセルフ、BGMはラジオ
スタッフはツーオペ
マスクで表情はハッキリと伺えませんが
お二人ともお元気そうに見えます

コールの確認が入るので
『ニンニク少なめ』で


◆


程なく着丼で〜す♬
『みそラーメン』
(麺少なめ、かため・ニンニク少なめ)

ニンニクは少なめでこのくらい

ヤサイコールしなくても
けっこうヤサイが多いのが眉二
約4ヶ月振りの味噌もやっぱウマソーだぞ？！って事で


早速いただきます！！


▼まずはスープを一口
うん！
美味いぃ〜！！(>▽<)

開発に2年を要したと言う味噌ダレ
白味噌とは違う赤味噌っぽさの感じるもの
ベースの豚出汁の旨味と相乗効果で
めちゃくちゃウマいです

▼上部のヤサイを先に攻略
かなりシャキシャキ！
バリシャキヤサイも好みなので
嬉しさを感じつつ食べ進み


天地返しからの〜

ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)

▼麺は
ウエーブのある自家製の平打ち太麺

デフォでかなりのデロ麺な眉二
かため申請した麺してもまだ柔らかいデス^^;
味噌ダレと絡めつつムニムニした食感の麺を
飲む様に食べ進めます


▼豚は
薄切りタイプのものが3枚
バラ肉の部位が多く脂身もあってトロトロ

ほぐし豚も入ってるので
後半は背脂やほぐし豚が麺に絡まってきて
コレがめっちゃウマいんですよね〜

少なめにしたので
10分ほどで完食で〜す
マスクを装着してご馳走様を伝えて退店です！

帰りももちろん行列ぅ〜


　＊


いや〜、美味しかったですね！

麺はかたい方が好みではありますが
二郎で唯一の味噌はやはり食べる価値のあるものですね❣️

次は味噌つけ麺かな！
ご馳走様でした！


ブログは
後日アップする予定です
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金曜のお昼にコチラヘ！


ラーメン二郎 京成大久保店
・
訪問は3回目となります！


続きは
↓↓↓
.


訪問日: 2020.11.06(金) 曇り　14℃


14℃ですか
寒くなってきましたネェ

味噌がピッタリの季節なので
この日は午前中に京成大久保へ

7月以来、約4ヶ月ぶりとなります
早速いってみましょう！


　＊


電車に乗り、京成大久保駅で下車
・
駅からは徒歩で12〜13分くらい


9:45到着ぅ
早く着き過ぎましたね

寒いのでコンビニへ退避します

・
・
・

10:20再び店頭へ行くと
シャッター待ち1名！2番手へ接続します

その後数分でお一人様×3名が来ました
平日は10:30到着でも良いかもです^ ^


10:40早開けオープン！
・
割と薄着で鼻水出ちゃうくらい
寒かったので有り難い


入口で食券を買います。
・
『みそラーメン』をポチッとな☝️


カウンターのみ9〜10席くらいかな
・
プラ券を置き『麺少なめ』を申告します


水はセルフ
BGMは極小ボリュームでラジオ
・
隣席とのあいだには仕切りあり
各席にお箸、コショウ、一味を完備
レンゲはカウンターの上です

コロナ禍の影響でなくなっていた背後霊が
女将さんの誘導でなんと復活ｗ
寒くなってきたからかな？

自分は背後霊が気になるので無しのままが良かったですが(汗


スタッフはツーオペ
ご夫婦のいつもの布陣

ラーメン屋さんはどこも身体が資本ですが
直系二郎で(年齢的に)いつ閉まっても
おかしくないと個人的に思っているのがココ

去年は麦萬など、閉店してしまったお店もあり
今年は未曾有のコロナ禍の状況ですが
行ける時に行っておきたいですネ

しばらくすると
麺カタめの人から先に提供が始まります

女将さんのコール確認が入り
『ニンニク少なめ』で


◆


程なく着丼で〜す♬
・
『みそラーメン』麺少なめ


ニンニクは『少なめ』でこれくらい
・
通常のコールでもニンニク多めなのが大久保


ヤサイもコールせずとも
デフォで多いのも大久保ならでは
・
みそラーメン自体は約1年半振りですが
こりゃウマソーだぞ？！って事で


早速いただきます！！


まずはスープを一口
・
うん！
ｳﾏ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━ｲ!!


開発に2年を要したという味噌ダレ
赤味噌っぽいコクと僅かに感じるピリ辛具合
・
二郎で唯一の味噌ですが
コレがめちゃくちゃ好きでして

スープは熱々までいきませんが
適温が故にグビグビいける危険なやつ(笑


先に
ヤサイから攻略
この日はキャベツ率が高めでシャキシャキ
・
味噌スープをかけつつ頂きます


天地返しからの〜
・


ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
・
茹で加減はかなりのデロ麺です


"飲める麺"と表現すると言い過ぎかもですが
記憶していたよりも柔らかいですね
・
味噌ダレの中毒性が高く
お箸を持つ手は止まりませんが

個人的な麺の好みだと
次回は『カタめ、少なめ』が良さそうです


豚は
3枚とほぐし豚もあります
・


豚は
塊では無く、スライス状に切られたもの
・
柔らかくてウマいやつです
もっと厚みがあると嬉しい


ほぐし豚は
一気に食べてしまいましたが
・
あえてスープに溶かして
終盤に楽しむのも良いかもしれません


中盤からは
ニンニクを投入して
・
ラストスパートでズバズバっと食べ進み


あっという間に完食です！
・


　＊


いや〜、美味しかったですね！

平日のお昼は初訪問でしたが
そんなに行列では無かったですね
(たまたまかもしれませんが)

土曜に何時間も待つのなら
何とかして平日に来たいものです


"いつまでもあると思うな親と二郎"


ご夫婦共にお身体には気をつけてください
また近い内に来たいです

ご馳走様でした！


ブログは
後日アップする予定です
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土曜のお昼にコチラヘ。


ラーメン二郎 @京成大久保
・
訪問は2回目となります✨


続きは
↓↓↓
.


訪問日: 2020.07.11(土) 曇り

この日はラーメンの日(後で知りました)

今年は梅雨が長くて
雨ばっかり降ってる気がします。

梅雨が終わると
強烈な日差しの夏が来る…
その前に行列店は早めに訪問しておきたい

って事で
京成大久保へGoしたいと思います。


電車に乗り、京成大久保駅で下車
・
駅からは
徒歩で10分前後かな。


10:24到着
・


シャッター待ちざっと25名ほど…
・
予想より多く並んでるなぁ
最後尾へ接続します。


この日は終始30〜40名程の待ちでした…
恐るべし土曜の眉二郎


約1時間20分待ち


　〜入店〜


並んでる5〜6名までは
先に食券を購入して、待機列へ戻る
と言う感じで進んでいたのですが


自分の前の常連らしき方がその流れをストップ


結局は入店後、食券購入。
すぐ着席となりました。


入口で食券を買います。


『みそつけ麺』をポチッとな。
・
カウンターのみ9〜10席
隣とは仕切りがあり、調味料やお箸も
席ごとに1セット用意されてました。


プラ券を置き
ダメ元で『麺少なめで』と奥様へ伝えます
・
水はセルフ
レンゲはカウンター上にあり
ティッシュも給水機の上にあり

スタッフはご夫婦
元気そうで何よりです

淡々と店主さんは麺を茹で
奥様がサポートとコールの確認

ちなみに
つけ麺の場合はコールはありません⚠️


◆


先に
つけ汁から到着ぅ♬
・

少ししてから
麺も到着でぇ〜す！
・
マスクで聞き取りらずらかったですが
「食べられるだけ食べて」と優しく
奥様からアナウンスあり

恐らく"少なめ"申請は通らないのでしょう(笑


全体的にはこんな感じ
・
ウマソー！！
って事で


早速いただきます


まずはオンリー麺すすり
・
うん！オーションの香り高き麺
柔らかさは柔らかめで
二郎の中ではいわゆるデロ麺にあたります


つけ汁の中には
大きな豚と、ほぐし豚が(≧∀≦)
・


そのつけ汁へドボン
・
って麺沈まんやんけー！！


麺リフト
・
からのパクリ


うん！
ｳﾏ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━ｲ!!
・
つけ麺なのでやや塩分は高めの設定ですが
味噌と豚出汁の旨味が超絶美味いのです！！

デロ麺とよく合ってるし
"みそつけ麺"だと一番ウマいんじゃね？
って思うくらい感動の美味さ✨


豚は
小ぶりなものが4つも
・
そのどれもが
フワっと柔らかくトロみもある最高な豚

隣の人が現金で豚増しして様な気がしますが
それも納得のとても美味しい豚です


つけ汁の
底の方にはヤサイが
・
これも味噌に合うのよね〜


デフォで
味玉ハーフが入ってるのは嬉しい
・


少なめ申請は
通りませんでしたが
・
なんとか食べられて
10分間で完食です！


ご挨拶して退店でーす


直系の二郎の中で
唯一味噌が食べられる京成大久保

家からの直線距離では最も近い直系なので
もっと行かなくては(笑

一年ぶりの眉二郎でしたが
めちゃくちゃ美味しかったですね！

ご馳走様でした！


詳細は
こちらのブログで↓↓↓
http://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-3242.html


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土曜のお昼にコチラへ。


ラーメン二郎 @京成大久保店

初訪問となります。


続きは
↓↓↓
.


訪問日: 2019.05.11(土) 晴れ


この日は寝坊してゆっくりスタート。

行きたいお店がパッと思いつかなかったので
今、気になっている二郎へ。

電車に乗ってGoします。


　＊


京成大久保は
何気にこのエリアでも屈指のラーメン激戦区の為
もう何度も訪れています。

駅からは徒歩で10分ほど。

13:25到着。

うおっ(((;ﾟДﾟ)))

25人ほどの行列が出来てますね。
こりゃ〜凄い(^^;;

最後尾に接続します。

ここはマップを見ても分かる様に
2つの大学がすぐ目の前に。

その為、学生さんが多いエリア。

客は9割が男性。
意外にも自分よりも年上の方もチラホラいますね。

この日の気温は28℃。

5月としては高く
夏を感じさせる暑さ

暑いですが、頑張れば
自宅まで徒歩で帰れる距離

その為ジョギングスタイルで
今回は望んでおります(笑


14時回る時間帯でしたが

休日ともあって行列は伸びていき…
30〜40人は並んでいました(^^;;

・
・
・
55分待って。


14:20

〜入店〜

おっと！
ここは中待ちもあるんですね(^^;;


入口で食券を買います。

『みそラーメン』
をポチッとな。

プラ券を持ったまま
待機列へ接続します。

14:30着席。

プラ券を置き
『麺少なめ』をお願いします。


水はセルフ。
BGMはラジオ。

卓上調味料は
一味、コショウ。

スタッフはご夫婦お二人。
慣れた所作で淡々と作業されております。

奥様からコール聞かれて
『ニンニク少なめ』をリクエスト。


◆


程なく着丼。
デフォでもなかなかのヤサイ量w

右側にニンニク、
左側にチャーシューが配置されてますね。


ニンニクは少なめでこのくらい。
少なめでも、やや多めですねw

ヤサイを麺の下へ押し込む様にして。

なみなみのスープを零さない様に
天地返しをしてから。


では、早速いただきます


■スープ

うん！
美味いっ！(＾∇＾)

甘さがありコクに包まれた味噌は
想像よりも美味しいです！

ちなみに直系二郎で味噌があるのはここだけ。
その唯一無二の存在は
やはり半端ない実力ですね！


■麺
柔らかめのデロ麺ですが
これはこれで合ってますね！

一旦、麺の下に入れたヤサイは
クタっとなっており

味噌が絡んでマイウーです^ ^


■豚
少し食べやすいサイズにカットされており

部位によっては
少し崩れてしまう程に柔らかて
メチャ美味い！


少なめでも
京成大久保は麺が多めらしくなかなか腹パン

それでも
最後まで美味しく完食です！


　＊


二郎の中でも唯一無二の存在ですが
やっぱりめちゃくちゃ美味かったですね〜

すっかりお気に入りになりました！

味噌つけ麺も
フォロワーさんオススメらしいので

再訪問するでしょう(笑
ご馳走様でした！


詳細は
画像たっぷりのコチラのブログで↓↓↓
http://uzic.blog.fc2.com/blog-entry-2856html


〜〜〜