Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chimi sai
(知味斎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chimi sai
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、Sichuan Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
04-7179-5009 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県柏市柏3-9-20 エクセラ・モン・ピエース 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Kashiwa Station 407 meters from Kashiwa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD） QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料１０％無し、チャージ料無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2013.2.26 |
| PR for restaurants |
[5 minutes walk from Kashiwa Station] Enjoy bold yet delicate authentic Chinese cuisine that brings out the original flavor of the ingredients. For various banquets◎
[Chimisai] offers a variety of Chinese Cuisine that bring out the maximum flavor of fresh ingredients. From a la carte menus such as ``Ebi Mayo'' and ``Okoge'' to course menus, we offer dishes that we |
かなり暑くなってきたので、知味斎さんに冷やし中華をいただきに行きました。
冷麺のメニューは３種です。
●バンバンチー冷し麺 1,400円 （税別）
●知味斎特製五目冷し麺 1,500円
●海老マヨサラダの冷し麺 1,600円
この中から一番オーソドックスな、知味斎特製五目冷し麺 を注文しました。
まず冷やし麺のタレが届きました。一見したところゴマダレのようですが、
「ゴマをたっぷりすりおろした醤油ダレ」とのことでした。
続いて、知味斎特製五目冷し麺 が到着。
驚いたことに、麺と具材が別盛りでした。
自分で自由に具材を麺の上に盛りつけて、タレをかけていただくのです。
自由度が高いですね。自分だけのオリジナルな冷し麺ができます。
楽しい作業です。
よくある放射状の盛りつけではなく、ちょっと四角に盛り付けてみました。
具材は特に、くらげと蒸し鶏とチャーシューに高級感がありました。
ゴマの風味たっぷりの醤油ダレもおいしかったです。
知味斎のお料理のお値段は他のお店よりは高めに感じますが、
細かいところに老舗ならではのこだわりや高級感があるように思いました。
次回はランチコースなどをいただいてみたいです。
メニューの詳しい写真や感想はブログに載せています。
→https://tokatsulunch.com/7302/