Ma cuisine
(マ･キュイジーヌ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ma cuisine（Ma cuisine）
|
|---|---|
| Categories | Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
04-7128-7455 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県柏市柏3-6-16 2F |
| Transportation |
柏駅東口から徒歩約5分 366 meters from Kashiwa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2019.8.26 |
柏駅東口から、旧水戸街道を越えてまた少し歩いて。
ビルの階段を上がった、小さなビストロ。
柏には最近10年くらいの間に、こういうお店があちこちにできました。
此処は、以前別のフレンチがあって、お伺いしたことがあったけど、最近になって代わったみたいです。
装飾こそ少し違うけど、厨房諸々居抜きですね。
土曜日のプリフィクスランチと称して、前菜、メイン、デザートをそれぞれ選択して税込み2,420円。
ちょっと前までは、週末ランチを1,000円台で何とか頑張ってくれるお店も多かったのだけど、さすがに最近は難しくなってきましたか。
でも此処は、平日ランチだといまだに1,000円台前半で堪能できるけれど・・
前菜は、ウサギレバーと三元豚のパティ、宮古のトラウトサーモンの燻製を相方と分け合って。
うさぎのレバーと言うけれど、あんなにちっちゃな動物から、よく食肉として賄えるだけのレバーがとれるものだなぁと。
臭みもなくて美味しくいただけました。
メインは豚ロースか鶏むねか。
どっちも美味しかったけれど、やっぱり食材そのものの持つ力として、鶏むねがあっさりしすぎている分、いくらソースでこってりさせても、豚ロースのパンチ力には勝てないか。
好みの問題かもしれませんけど。
最近お手頃なビストロに行くと、豚肉ばっかりチョイスしている気がします。
店も、安価な食材だから、豚をどんどん使うわけで。
粒マスタードのソースでもりもりと。
フォカッチャも50円でお替わりさせてくれました。
これをいっそタダにしてくれるとポイント高いんだけど。
タルトやブリュレまで出てきて、結構お腹いっぱいになりました。
この辺りが平日の格安ランチとの違い。
でも、余計なデザートでの熱量過多とお値段アップは避けたい、そんなニーズは多いはずだけど。
今度何とか都合が合えば、平日のランチを絶対に攻めてみよう。