Chuukasoba Maruki
(中華そば まるき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
煮干中華そばと絶品半チャーハン
今日のランチは、松戸の永福町系の煮干中華そばの名店、「中華そば まるき」さんで中華そばと半チャーハンという街中華の黄金の組合せを頂きました。
まるきさんの煮干ベースのスープは、コクが半端なく表面に張ったラードに動物系の出汁の相乗効果で絶品美味な味わいですね♪
まるきさんの凄さは、中華そばが絶品なのは勿論、シンプルなチャーハンも超絶品なところです。具材は、焼豚にネギと卵のみ、オイリーですがしつこさは無くパラパラに炒められ、これ程美味しいと思ったチャーハンに出会った事はありません。
食べる度に定期的に通わねばと思いました。
今日も完飲完食です。
そう言えば今日は、娘の中学時代の同級生である二代目が居ませんでしたね。
ご馳走様でした^_^
新年度の初日は、地元の煮干し中華蕎麦の名店で！
期が新たまり初日のランチは、地元松戸の煮干し中華蕎麦の名店"まるき"さんで、中華そばとチャーハンを頂きました。
もう20年以上通っているでしょうか、以前は夜も22時位まで営業していて呑んだ帰りの〆でよく食べていました。
煮干しの出汁が効いたスープは、昔から変わりません。歳を取ったせいでオイリーなスープは完飲出来なくなりましたが、昼にはどうしてもチャーハンも注文してしまいます。
個人的にはまるきさんのチャーハンは、ラーメン屋さんで提供されるチャーハンで最高峰だと思っています。今日も半数のお客さんが、チャーハンを注文しています。チャーハン単品のお客さんさんもいるようです。未だチャーハンだけは店主さんが中華鍋を振るっています。そろそろ若い二代目にもチャーハン作りを伝授し店の伝統を長〜く引き継いで欲しいものです。因み二代目は、娘の中学校の同級生です。
ご馳走様でした^_^
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Maruki
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
047-331-0787 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県松戸市小根本51-2 １Ｆ |
| Transportation |
JR常磐線「松戸」駅(東口)から徒歩8分 467 meters from Matsudo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くにリパークのコインパークがあり：約10台(他にも何か所もあります） |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2001.10.2 |
ラーメンと半チャーハンは、町中華の黄金メニューですが、そのいずれもこのレベルで食べられる事に感謝します。
二代目頑張れ！
ご馳走様でした^_^