Chuukasoba Maruki
(中華そば まるき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Maruki
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
047-331-0787 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県松戸市小根本51-2 １Ｆ |
| Transportation |
JR常磐線「松戸」駅(東口)から徒歩8分 467 meters from Matsudo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くにリパークのコインパークがあり：約10台(他にも何か所もあります） |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2001.10.2 |
『中華そば(小)¥800+煮玉子¥100+チャーハン(小)¥400』
台風が接近中の平日19時前の訪問。
店内は満席で、数分待って空きができてから食券を提出、席に座ります
まるきさん名物のチャーハンが売り切れで内心かなり凹んでいたところ、店主さんからまさかの｢チャーハン小なら出せるよ！｣とのお声がけをいただき無事食べられることに✨✨✨
厨房内で繰り広げられる店主さんとそのご子息の職人技を眺めること数分、ラーメンとチャーハンが着丼です！！！✨
まずはスープからいただいてみると、上品かつ力強く引き出された煮干しの旨味と小気味良い風味が鼻を抜け、奥には動物系の密度溢れる旨味がどっしりと主張！⚡️
煮干しと動物、そのどちらも強すぎず弱すぎずの絶妙なバランスで構成されたあと引く美味しさが人気たる所以の一つなのですね✨
塩味はキツすぎず程よい塩梅で、スープの温度がアツアツすぎないのも相まってゴクゴクと間髪入れず飲めてしまいます！✨
お次は麺！こちらは永福町系といえばの草村製麺製の中細縮れ麺✨
ウェーブを帯びた麺をずずっとすすり上げると、これまたスープがよく絡む！そしてよく馴染む！✨
噛むとクニュっと独特な食感が心地よく、スープの味わいの中に麺の美味しさもしっかりと感じられます！
トッピングはチャーシュー、小松菜、メンマ、煮玉子、ネギといった要所を押さえた顔ぶれ
肩ロースのチャーシューは小ぶりで食べやすく、何よりそのホロッホロな柔らかさに脱帽！
味もしっかりと染みていて満足感はかなり高めです✨
コリコリとした抜群の噛み応えのメンマは味の主張おとなしく、臭みのない小松菜と合わせてどちらもスープと相性バッチリなナイストッピング！
チャーシューの煮汁に漬け込まれた味玉は食欲をそそる褐色のボディが美しく、来る前からこれだけは外せないと思っていた一品！
見た目の通り外から中までしっかりと味が染み入っており、トロトロな黄身のコクも相まって最高の美味しさです
そしてラーメンを食べる傍ら、こちらもとても楽しみにしていた名物のチャーハンをいただきます！
パクッと一口、するとたちまち口の中でホロホロとほどけるような感覚！
具材は煮豚・玉子・ネギのみで味付けもシンプルながら、なんでしょうこの後に残るコク深い余韻は✨
家では到底出せない味だなぁ、と熟練の美味しさに舌鼓を打ちながら、ガツガツと一心不乱にかき込んでいきます！笑
そしてラーメンもチャーハンも気付けばあっという間に完食！
ごちそうさまを告げた後の店主さんの優しさ溢れる接客もとても素敵でした☺️
千葉が誇る煮干しラーメンの名店、その美味しさの真髄を存分に味わうことができました！✨
ごちそうさまでした！！！