Hachiyaan
(八矢庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hachiyaan（Hachiyaan）
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-362-5909 |
| Reservation Availability | |
| Address |
千葉県松戸市下矢切78-1 |
| Transportation |
317 meters from Yagiri. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
2020/08
二丘でそばをいただいて、お隣に和菓子屋さんがあったので寄ってみましたｗ
店内に入ると、一通りの和菓子屋さんのディスプレイはあるんですが、
訪店時はどら焼き屋さんみたいな感じになっていましたｗ
場所は、矢切駅から県道1号線を数分北上した右手にありますｗ
接客・袋詰めは特記ありませんｗ
紫いもどら焼き（200円外税）は、濃い紫色のきめの細かい餡が入っていますｗ
生地は水分が多く気泡大きめでふわっとした独特の生地ですｗ
あんこは芋の風味がありますが、餡子の風味もあり、バランスしていますｗ
よくある、芋主体の抜けたような味ではなく、芋風味のどら焼きという感じに落ち着いていますｗ
甘さはそこそこあって、どら焼きらしい味ですｗ
コーヒーどら焼き（200円外税）は、
道の駅いちかわのichi cafeのコーヒーを使った、餡子入りとのことｗ
生地は表面がボコボコしていて、空気の層がとっても多くよく膨らんでいますｗ
中に結構な量入っている餡子は、コーヒーの豆的な味が結構強く、あずきの主張もあるので、
ほんとうに餡子にコーヒーの粉まぜましたみたいな味ですｗ
あんこの水分がやや不足気味で、コーヒーの粉があんこの水分吸っちゃったみたいな印象で、
もう少しあんこをクリーミーにしたらいいかと思いますｗ
もし可能なら、少々の生クリームを練りこんでもいいかもしれませんｗ
落花生どら焼き（200円外税）は、
生地は比較的きめ細かく軽くしっとり系でふっくらしていますｗ
あんは、しっとり系の白餡で、中には柔らかく甘く煮あがった落花生がいくつも入っていますｗ
落花生の風味は強くはありませんが、白餡がうまく落花生の味を受け止めていると思いますｗ
今時としてはちょっと甘さが強いですが、これは当たりですねｗ
200円外税なら買いです（’’ｂ
総じて、今流行りのクリーム系どら焼きとは全く異なり、
餡子主体でどら焼きそのものを進化させた感じになっていますｗ
このお店の考え方なのでしょうｗ
こういうものとしては、比較的価格がリーズナブルで買いやすいと思いますｗ