Official information
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Seito tantammen
(成都担担面)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Seito tantammen
|
|---|---|
| Categories | Dandan noodles、Ramen |
|
047-361-4144 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県松戸市稔台8-40-19 |
| Transportation |
新京成みのり台駅から徒歩１０分ぐらい 614 meters from Matsudo Shinden. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ ４人テーブル３席 ６人テーブル１席 カウンター5席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くにコインパーキング有り |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.2.4 |
小雨が降る中、おいしいと評判の担々麺を求め、「成都担担面」を目指す。
メリーチョコレートの松戸工場の真ん前という立地。
工場が目立つから見逃すことはない。
開店3分前に到着すると、雨にもかかわらず、店頭には2人の待ち。
噂に違わぬ人気店のようだ。
券売機があることを想定して手元に現金を用意しておく。
開店時刻を過ぎること2分でようやく入口のドアが開く。
雨の中の2分オーバーは長く感じられる。
前の2人が入店したところで、「オーダー取ったらすぐに来まーす」と、店員さんがいったんドアが閉める。
よくわからないけど、少人数ずつ順々に案内される仕組みのようだ。
さらに2分ほど待ち、中に招き入れられる。
「奥のカウンター席」を指定されたけど、店内は思ったより広く、席までが遠い。
ただ、そのぶん1人あたりのスペースも広そうだ。
席についてから初めてメニューを目にする。
担々麺ばかりのラインナップがずらりと並ぶ。
汁ありと汁なしの2パターンくらいかと思ってたから、大きく想定を裏切られる。
店員さんにおすすめを聞くと、初めての客には「楽山担担面（ろーしゃんたんたんめん）」（1,050円）をおすすめしてるとのこと。
素直にそれを選んだものの、100円を追加して激辛に。
初回だし、本来は標準の辛さにすべきだけど、「激辛」の文字が目に入り、誘惑に負けてしまう。
うっすらとR&B風の楽曲が流れ、胡麻の香りが漂う中、待つこと7分ほどで「ろんしゃんの激辛でーす」と、店員さんの明るい声で配膳。
担々麺に期待する赤さがあり、盛り付けもよく、おいしそう。
さっそくスープをひと口すする。
お、おいしい。
厚みのある舌触りとともに胡麻の濃厚な風味が感じられ、その後にしっかりとした辛さが来る。
激辛にしては辛さが控えめな感じだけど、辛さに負けることなく、バランスよくまとまってる。
麺は細めで、堅実にスープを吸い上げる。
トッピングのひき肉、チンゲン菜、ネギ、唐辛子は、スープに沈み込みながらも、それぞれがちゃんと仕事をしてる。
担々麺としては盤石で、否定できないおいしさがある。
ただ、激辛にしたばっかりに、基準となる味を見失ってしまったのも確か。
他の客の注文を聞いてると、無料で「辛め」にできるらしいから、次回は辛さを抑えてじっくりと味わいたい。
100円を追加するとご飯が食べ放題になるものの、今日のところは自制する。
麺とのセットで400円が250円になる杏仁豆腐にも惹かれたけど、なんとか我慢する。
それなりの満腹感で席を立つ。
会計は現金で。
店員さんから「辛さ大丈夫でしたかー？」と聞かれ、「はい、おいしかったです」と即答。
担々麺専門店らしく豊富なラインナップが魅力的。
汁なしの「成都（ちゃんどぅ）担担面」も気になるけど、パクチー入りで山椒を利かせた「正宗（じゃんそん）担担面」も捨てがたい。
ほかにも「叙府（しーふー）担担面」なるものもあるし、あと数回は足を運ばないといけなそう。
再訪は間違いないけど、次に来れるのはいつになるか。
その日を楽しみに生きるのもいいだろう。
[2024.3.5訪問]