Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi
(和欧食堂 CROPS 1991)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
冷製コーンスープまで凝ってて。そして低温調理豚ステーキも美味しかった。
前回食べたカツレツが美味しかったので絶対再訪しようと思っていました。そして今回は低温調理豚ステーキにしようと心に決めていましたが、味が３種類もあって悩みました！悩んだ結果、実山椒チーズ＆ジャポネーズ（甘辛い和風ダレ）にしました。山椒って言葉に弱い。今夏は追加で冷製コーンスープも頼んでみました。
こちらの料理は見た目もとっても綺麗。追加のスープも何となく頼んだものの出てきたらビジュアルにまずビックリ。コーンの粒は器ではなくスプーンの上に乗ってて、スープ自体もグラデーションになっていて、自分でかき混ぜながら食べるスタイル。そして味も暑い夏にはぴったりの爽やかな優しい味。
メインのステーキもタレのかかり方からして芸術的なビジュアル。柔らかくジューシーな豚肉を引き立てるように、濃厚チーズとピリッとした山椒と甘い和風ダレが絶妙なハーモニー。それぞれだけでも美味しいんでしょうけど、３つが組み合わさることでシナジーが生まれるんでしょうね。一切れ一切れ味わいながら大切に食べました。最後の一切れを食べる時には名残惜しさを感じました。
コロナでなかなか大変な面もあるかもしれませんが、とても素敵なお店なのでこれからも美味しい料理を提供し続けていただきたいです。また食べに行きます。
定温熟成ならではの鮮やか柔らかカツレツをミラノ風で戴きました
他の方の投稿を見て気になってランチに行ってみました。11:30開店と同時に入店。清潔感ある店内。子連れでもOKそうです。
こちらのお店の名物は長時間低温加熱熟成した豚肉とのこと。ステーキにするか悩んだけどカツレツに。トマト×バルサミコ酢×バジルに惹かれて「低温熟成豚カツレツミラノ風」1350円にしました。これにライスをつけて。
先客がいなかったのでさほど待たずに提供されました。トマトが鮮やかで見た目だけで食欲をそそります。お肉は期待以上の綺麗なピンク。ちゃんと熱が通っているのにこの色は不思議ですよね。そして低温ならではの柔らかい食感。それでいて衣はサクサク。このコントラスト良いですね。付け合わせのポテトサラダやピクルスもちゃんと考えて作られている感じがして、すごく丁寧な一皿になっていると思いました。
これは他のメニューも食べに来ないとですね。今度は美味しいワインと一緒にディナーで食べてみたいです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Waou Shokudou Kuroppusu Ichikyuu Kyuuichi
|
|---|---|
| Categories | European |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
047-711-5106 |
| Reservation Availability |
Reservations available
遅れる際はご一報ください。 |
| Address |
千葉県松戸市本町11-3 岡田ビル2階 |
| Transportation |
4 minutes walk straight from the west exit of Shin-Keisei or JR Matsudo Station central ticket gate. It's on the second floor of the building where the Bento (boxed lunch) shop is located. 337 meters from Matsudo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 6 counter seats, 14 table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 20people（Seating）、25people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2021.1.8 |
| Remarks |
[Please make reservations on weekends (Saturdays, Sundays, and the day before holidays)] Currently, it is difficult to get free seats on weekends (Saturdays, Sundays, and the day before holidays). We recommend that you make a reservation. *Once the reservation is full, we will announce the reservation-only day on our website, Google, and Instagram. |
| PR for restaurants |
[4 minutes from the west exit of Matsudo Station central ticket gate] Japanese and European restaurant
Low-temperature-aged pork cutlet/ Steak Hamburg domestic/Tokyo X), domestic beef cutlet/ Steak, lamb & Tokyo X Hamburg, duck & Tokyo We also offer side menus that go well with alcohol, such as salmon |
いつも一人で訪問してましたが今回は家族四人で。予約で席が埋まってて最初カウンターになりそうでしたが、途中でテーブルあいて移動してくれました。繁盛してるんですね。
今回は前から気になってた低温熟成豚のカツカレーと本日のスープ魚介のチャウダーをオプションでつけて。
一人でオペレーションしてるから提供までに時間がかかりますと書かれてたけど、そこまで待たず。そして家族４人バラバラのオーダーでしたが、全部同じタイミングで出てきました。めっちゃ手際良いんでしょうね。
魚介のチャウダーは、お椀に入ってるから尚更、魚介出汁の効いた和風なクリーミィスープ。こってりしすぎず美味しかったです。メインのカツカレーは、カラッとあがった豚カツと、ルーの中にも思いの外（恐らく）ビーフが入ってて、なんとも贅沢なカツカレー。
ちなみに息子が食べてたTokyoXのカツレツもパシャリ。子供のくせに高いものを頼みやがってと思いながらw
やっぱりクオリティ高いですね。ごちそうさまでした！