Una fuji
(うな藤)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
鰻の味は難しい 結局はその時においしく感じるかかなあ
おいしかったので、まとめ記事に追加しました。
https://tabelog.com/matome/14875/
https://tabelog.com/matome/14996/
天王台駅からバスで来ました。1.1キロの距離なので充分歩けるのですが、この日（9月17日（木））は翌日の在宅勤務のためパソコンを持っていたので歩くのは困難でした。
当店は、4年前位に来て以来久しぶりです。
夕方の開店時間17時の数分前に店の前の焼き場を覗くと、予想外に若いご主人が気づいてお店に入ることができました。
私の後、1人客が2人来ましたので地元に愛されているんでしょうね。
周りには戸建ての住宅が立ち並ぶ閑静なバス通りにお店はあります。
ここにはどじょう（唐揚、丸煮鍋、どじょう鍋）があります。
どじょうを扱っている鰻屋自体少ないですがある場合でもそのほとんどが柳川だけで、唐揚がある店は本当に少ないのです。
最近どじょうを食べ歩いていますが、柳川に使うどじょうと比べて唐揚のどじょうはとても小さいものです。
資源保護の観点からは大丈夫なのかなと少し疑問を感じますがどうなんですかね。でも唐揚が一番好きです。
ここでは鰻の産地は聞きませんでしたが、おいしい鰻でした。提供まで40分ほどかかりましたから注文後に裂いているのでしょう。
お酒を少し多く飲んだので（一人娘生酒（茨城）の小瓶と作・雅乃智中取り（三重）グラス1杯 どちらも冷酒）味の記憶はあいまいですが、タレは辛口だと思います。ギャバンの山椒がついてきます。
我孫子にはおいしい鰻屋が複数ありますが、その中で当店は立地の関係でしょうかクチコミは少ないですがとてもおいしい鰻だと思います。
メニューや掲示では備長炭使用と書いています。
味だけで炭火焼きかどうかを判断するのはわたしには不可能ですが、皆さんはどうですか？
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Una fuji
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel)、Dojo (Loach)、Ten-don (Tempura Bowl) |
|
04-7183-0787 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県我孫子市青山台3-6-7 |
| Transportation |
天王台駅北口から徒歩14分（1.1㎞）バス4分（青山台一丁目下車） 934 meters from Tennodai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
２月11日、暖かい土曜の昼に訪問しました。千葉県我孫子市の鰻店です。
出る前に電話で鰻重を予約しておきました。
鰻重は1種類ですので予約は楽です。
13時で予約したのですが、12:40頃入店です。
ほかの客はいません。
後から1組いらっしゃいました。
鰻の味、どじょうがあること、お酒も豊富で家から比較的行きやすいと、総合的に見てかなり好きなお店です。
どじょうの唐揚げ990円を頼みました。
頃合いでビール（キリンクラシックラガー中瓶660円）、あとで日本酒（越後で候 新潟県 八海山しぼりたて原酒 グラス462円 写真は忘れました）を頂きました。
どじょうは、唐揚げに最適な小ぶりなのがたっぷり。塩味がしっかりついています。
レモン汁で頂きました。
鰻重3,520円は、大きさは中くらいでしょうか。静岡産で備長炭で焼いたものです。
ふっくらおいしい。
山椒は卓上に粉山椒、蒲焼と一緒に粒山椒と２種類です。
わたしは山椒は使わずに頂きます。
我孫子はおいしい鰻店がたくさんあって本当に良いところです。
当店には前回2020年9月に来ました。
店内はテレビが入れ替わったでしょうか。
久し振りに来ると、時の流れを感じますね。
帰りはＪＲ常磐線天王台駅までのんびり歩きます。
静かな住宅地ですが、駅までの途中には手入れをされた畑もあるような所です。
柴崎城跡がグーグルマップにあったのですが、民家（農家かな？）があるだけの所でした。