Una fuji
(うな藤)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Una fuji
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel)、Dojo (Loach)、Ten-don (Tempura Bowl) |
|
04-7183-0787 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県我孫子市青山台3-6-7 |
| Transportation |
天王台駅北口から徒歩14分（1.1㎞）バス4分（青山台一丁目下車） 934 meters from Tennodai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
訪問日 2023.2.1(水) 17:05
我孫子市青山台の住宅街に佇むうなぎ料理店｢うな藤(うなふじ)｣さんに伺いました‼
夜の部は17:00～営業とのことで時間に合わせ途中、道の駅しょうなんで休んでから伺ってみることに･･･
船取線最終地点(柴崎)から国道6号をちょっと走らせて、青山台入口交差点を右折して到着。
こじんまりとしたお店で、まさに隠れ家的存在
店前に駐車スペースがあります。
入店すると、先客は居なく、ゆったりと寛げそうな小上がり席にしました･･･
まさに貸し切り状態ですな～‼
昭和の雰囲気な佇まいで、個人的に好き‼
BGMもなく静～かな店内‼
さあ、メニュー表を見てみると･･･
メニューのうな重、蒲焼きには並、上、特上とかのランクは無く｢うな重｣、｢蒲焼き｣一択。
しかも、うな重 3200円とは安い‼
その他、肝焼き、どじょう鍋、どじょうの唐揚げ、川海老の唐揚げ、わかさぎの甘露煮など一品メニューは充実‼
お酒のメニューも豊富‼
いつかはお酒とご一緒したいなぁ～‼
｢うな重｣と｢肝焼き｣をオーダーしました‼
うな重に付く吸い物は、＋100円で肝吸いにもできるようですが、今回は普通の吸い物にしました
数分後、肝焼きが配膳されました‼
●きも焼き(550円)
炭火の香ばしい香りが漂い、表面の焦げめ部分はカリッと･･･
タレはやや濃い目でほのかに甘さも、肝はぷりっと、苦味はそこまでなく美味しくいただけました‼
評価･･･4.3
美味しかったのでもう一本チョイスすれば良かったとちょっぴり後悔･･･
そしてオーダーから約30分ぐらいでうな重が登場です。
●うな重(3200円)
蓋を開けると、備長炭で焼かれた蒲焼き‼
炭火の香ばしい香りが漂います‼
盛り付け
しかも身はやや厚めで、重箱にびっしりと･･･
照り具合もいい感じ‼
上クラスでもおかしくないボリュームです～‼
お椀(吸い物)と香の物が付きました。
さあ、いただきましょう‼(^-^)
いやぁ～‼
皮は香ばしく、なかはふっくら‼
そして、この脂ののり‼
最高ですね～‼
冬のうなぎは脂がめちゃくちゃのってる‼
先週のは、生蒸し工程でしたが、此方のは定番のふわとろ関東風‼
タレは肝焼き同様にややキリッとした辛めですが、仄かに甘さも･･･
何よりも蒸しと焼きのバランスがとれた蒲焼きで素晴らしいです～‼
ご飯の硬さもちょうどいい感じで、しっかりとタレに絡んでいます
後半、山椒はGABANのと卓上にある山椒(不明⁉)がありましたが、卓上のをつかいました‼(^-^)
美味しい鰻にはあまり山椒はかけないほうですが、此方のは美味し過ぎて山椒は不要かも･･
ペロッといけちゃいましたね‼
完食です～‼
評価･･･4.5
●吸い物
具･･･小巻麩、三つ葉、柚子皮
あっさりと適度な塩加減で、柚子皮の酸味が仄かに効いてました。
評価･･･3.7
ご馳走さまでした‼(^q^)
それにしても、この値段でこのボリュームで楽しめるとは感無量ですね‼(´▽｀)
蒸しと焼きのバランスがとれたうな重、肝焼きと素晴らしかったです‼(^q^)
会計を後にし、お店の方から｢寒いところ、わざわざご来店ありがとうございました｣と声をかけていただき嬉しかったです‼
その接客も、お茶のおかわりの気遣いといい、丁寧で素晴らしかったです～
この天王台駅界隈には、千葉県の名店、千葉県うなぎ食べログランキング一位(2023.2月現在)でもある小暮やさんがありますが、私のなかでは味はもちろん、コスパ、接客も含めて此方、うな藤さんのほうがオキニイリかなと感じました‼(^-^)
欲をいえば近くのホテルに宿泊して、此方でお酒と鰻をはじめ一品料理とご一緒したいですね‼
･･････････････････････････････････････････････
東葛エリアドライブ
｢うな藤｣
我孫子市青山台3-6-7
JR常磐線天王台駅北口から徒歩15分弱
国道6号線 青山台入口交差点を曲がり日の出通り沿い
11:00～14:00(L.o.13:30)
17:00～19:30(L.o.19:30)
定休日 月曜日