Shoufuu An
(松風庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shoufuu An
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0471-82-1383 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
千葉県我孫子市我孫子4-20-35 |
| Transportation |
427 meters from Abiko. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 小上がり６、テーブル１４） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 4 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
http://blog.goo.ne.jp/toshiharu2214/e/79aa07b57da501b6213d902a01151c44 |
大洗への旅行帰りに我孫子の純手打蕎麦『松風庵』でランチを食べました♪
店の入口横にはガラス張りの蕎麦打ち場があります。
店内は古民家を改築したようで木の温もりが感じ落ち着いた雰囲気のお店で、年配のご夫婦が営業をされていました。
お品書きもありましたが壁に貼ってあるメニューを見ながら、
「初来店のお客様にはせいろ蕎麦をお勧めいたします」とあったので、
私はせいろ蕎麦とザ田舎蕎麦、妻はせいろ蕎麦を、さらにそばがきを注文しました♪
丼物もうどんも無く、蕎麦だけのお店です。
最初に湯桶に入った蕎麦がきが運ばれて来ました！
お餅のように弾力のある温かい蕎麦がきを薬味の生ワサビ＆ネギ、つけ汁につけながら
いただきましたが、こんな美味しい蕎麦がきは初めて食べました。
田舎蕎麦（左）とせいろ蕎麦（右）の２枚で、薬味は生ワサビとネギです。
つゆは出汁の効いた醤油の角のない美味しいつゆでした。
先ず、せいろ蕎麦から食べましたが、国内産蕎麦を石臼で挽いたこだわりの蕎麦です。
田舎蕎麦と云われても疑わないような蕎麦の風味のシッカリとしたコシのある蕎麦でした。
さらに茨城県産挽ぐるみを使用した田舎蕎麦を食べましたが、色黒のやや太い麺で、これぞ典型的な田舎蕎麦と云う味わいで、歯応えのある極めて濃い味の田舎蕎麦でした♪
蕎麦を食べ終える頃に蕎麦湯が運ばれてきました♪
トロトロのクリーミーでよく混ぜながら注ぎました。柚子が付いていたのが嬉しかったです。
残ったつゆに蕎麦湯を注ぎ、さらに蕎麦湯に柚子を入れて、どちらも一滴残らず飲み干しました！
店主の蕎麦に対するこだわりと実直な性格が蕎麦に表れているようで
美味しい蕎麦を食べさせてもらいました。ごちそうさまでした♪