KONO SHIRO
(らぁめん このしろ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
KONO SHIRO（KONO SHIRO）
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0476-85-4545 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
千葉県印西市中央北1-4 アルカサール |
| Transportation |
188 meters from Chiba New Town Chuo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2022.7.13 |
”日本一高い”ことでも有名な北総線に乗るのは、ン十年振りか。長らく運賃高を保ってきたこの路線が、なんと値下げに踏み切るそうで。それでも恐らく日本一高い運賃なのかな？千葉ニュータウン中央駅から徒歩2分ほど。
北口駅前にあるアルカサールというカルチャー施設や飲食店などが入る商業施設にオープンした新店。以前ははなの舞さんがあったみたいです。平日18時半頃、先客後客多数。お一人様もいらっしゃいますが、ご家族連れ多し。カウンターは3席のみで、後はテーブル席。
とても明るくカフェ食堂みたいな雰囲気。店員さんも明るくハキハキとしていて、女性お一人様にもおススメ。千葉ニュータウンは都心等へ勤務する人たちのベッドタウン。比較的若い世帯が多いので、こういうお店は重宝されるんじゃないでしょうか。
店前に馬肉の自販機がありましたが、なるほどイートインにも馬肉メニューあり。ホントはユッケも頂きたいところでしたが、自重してひとくち馬ユッケ丼 380円（税込）。オリジナルの白いお茶碗に、ご飯、そして甘辛なユッケダレで和えた馬肉、白胡麻に青ネギ。
いっただっきまーっす。先ずは馬肉だけを…おおお、うまい！！！柔らかいながらも適度に歯応えがあり、滋味ある味がいい！一口食べた瞬間、普通サイズかユッケ頼んでも良かった…と後悔した瞬間。でもま、らぁめんも頂きたかったので、お腹とお財布と相談したうえでのベストチョイス。
馬肉自体もさることながら、ご飯も美味しいし白胡麻とネギのバランスも良し。きっと他のメニューも美味しいのではと感じさせるセンス。ほどなく、特製純鶏白湯らぁめん 1,100円。綺麗なトレーにこれまたオリジナルの食器で登場。
蓮華台も付いているのが珍しい。しっかり陶器なのは嬉しい。先ずはスープを…なんとも綺麗なクリーム色。とろりとポタージュ系の旨味と少しの粘度アリ。きっとコラーゲンも溶け込んでいるのでは。美味しい！優しさもありつつコクがある。
スープは無添加・無化調、鶏ガラや香味野菜をたっぷりと長時間煮込んでいるそうです。これは…飽きないなぁ。蓮華が止まらない。そして麺は～オリジナルの平打ち全粒粉麺。スープとよく合います。啜りやすく、適度なコシあり。
そして特製の嬉しいところは、通常サイズの倍量の野菜がのっているところ。紫玉ねぎスライス、ほうれん草、ミニトマト。いいね、こういう特製ラーメンはもっと増えて欲しい。そしてメンマが1本、鶏チャーシューも胸＆もも1枚ずつ増量。
胸肉しっとり、ももは旨味がいい。味玉は予めかッとした状態で、黄身がど真ん中、私の好みからは少し火が通っていましたが、甘目の味付けが美味しい。メンマは穂先で柔らかしゃくッとした歯ごたえが良い。夢中で完食。
支払いは最後に伝票会計。ポット提供の麦茶もこの暑さには嬉しく、国産天然木使用の割りばしも食べやすく、お子さんとの取り分けも歓迎とのこと。フロアの方も愛想よく、とても気持ちよく退店出来ました。このまま頑張って欲しいです。ご馳走様でしたー！！