Nagahama Ichiban
(長浜一番)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
やっぱり替え玉っしょ？
2016.8
久し振りに来ました、長浜一番。
松山でもとんこつラーメンの店は増えましたが、ここはかなり前から人気のある先駆けのお店です。
13時は過ぎていましたが、土曜だからかそうでないかは知りませんが満員。
並びはしますが回転も早いです。
二三人出ましたが、
中でまた待ちます。
でも、すぐに順番は回ってきます。
回転の早い秘密の１つは、並んでいる間から注文を聞いてくれていることです。
店内の客が食べている状況を見ながらどんどん麺を茹でているので、席に座ったならば殆んど待つことなくすぐにラーメンが到着するのです。
で、到着しました、ラーメン＼(^o^)／
麺はいつも堅め。
バリカタやハガネは逆にどう美味しいのかよく分からんです(^-^;
チャーシュー。
昔ながらのタイプですね。
一口餃子。
ラーメンの１杯目が中盤に差し掛かる辺りで到着。
替え玉をする私にとってはこれが絶妙のタイミングです
替え玉をお願いすると、少しスープを。
マイルドでこってり過ぎないのが良いです。
隣の御一人様は私の後に来ましたが、このお店は御一人様を調整でどんどん回していくので我々より先に座り食べていました。
私が替え玉を注文した直後、３回目の替え玉を注文していました！世の中やはりよく食べる方はおられるものです(^-^;
替え玉を投入し、ダシを若干注入するとスープに絡めて戴きました。
今回も美味しく完食完飲です(*^^*)
因みに隣の御一人様は私達がお勘定をするタイミングでまだ食べていました(^-^;
どんなに美味しいものも、
大好きなものも、
過ぎたるは及ばざるが如し。
長浜一番
089-952-9911
愛媛県松山市若葉町8-35 プレンティーマンション若葉 １Ｆ
＿＿＿＿＿
2015.12
松山市の西地区に来ると自分の選択肢で上位に来てしまうお店。
いつもたくさんのお客さんですね。
店の回転と食事の提供を考慮して、もう少しで席が空く頃合いを見計らってスタッフさんかわ並んでいる段階で注文を聞いてくれます。
いざ着席してラーメンが出てくると必ずスープを一吸い。しつこくない味わいがまたgoodです。
追って出てきた餃子を食べるのとと並行して麺をすすって行き、ほぼほぼなくなってきた段階で替え玉をオーダー。
替え玉投入すると、ここで若干のだしとゴマを加えます。もう一度替え玉とは行きたいけど、腹八分が大事だから２回目はガマン(笑)
というわけで、麺とスープをバランスよく減らして終了。
いつもながら本場の味が楽しめてまた来たくなりますね
ここに関しては豚骨独特の臭いに対する文句も家族からはあまり出ず連れてきやすいかなと思います。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nagahama Ichiban（Nagahama Ichiban）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
089-952-9911 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛媛県松山市若葉町8-35 プレンティーマンション若葉 １Ｆ |
| Transportation |
658 meters from Yamanishi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ カウンター10席、テーブル22席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
久し振りにとんこつラーメンが食べたくなりました。
一風堂では気分的に物足りないのでやはり長浜一番です。
家を出る前はテレビのCMを見てモスバーガーなんて言ってたのに、立体駐車場で車を出している間に気分が変わったものですから家内は怒っていました(笑)
私自身は昼も同じ麺類そうめんでしたが軽くしか食べてないので思いっきり腹は空かしてます。
いつもはラーメンと餃子で替え玉を楽しんでましたが、今回は王道のラーメンライスで挑みます。勿論餃子はマスト。
お隣のおじさんがスマホ片手に何を見てるのかは知らんがライスに麺を落としてから食べているのが気になりました。
んー…そんな食べ方もあるのね…。
やり過ぎてどんぶりが変な色。
気を取り直してラーメンを啜ってライスを掻き込みます。
何がおじさんと違うって？
こちらは同じタイミングでラーメンとそれに絡む僅かなスープとライスの口の中での融合を楽しむ。
おじさんはライスに一旦ラーメンを落としてライスにスープを染み込ませてから食べる。それを繰り返しているのでライスにスープががっつり染み込んでます。味付きご飯、といったところでしょうか。
自分はしないけど、それはそれで面白いかもですね。
さて、速攻で替え玉を。
バリカタでお願いしたら、ん？
ちょっといつもよりハガネに近い感じだったかな？
やり直しで二回目の替え玉は普通にしたらしっくり来ました。
ラストはすりおろしのニンニクをたっぷり落として楽しみました。
やはりこのこってり感が美味しいなあ。
また来ます。