Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
SORCIE(SORCIE)
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Categories | Cake、Cafe |
Phone number (for reservation and inquiry) |
089-978-0033 |
Reservation Availability | |
Address |
愛媛県松山市谷町甲158-6 |
Transportation |
1,557 meters from Iyo Wake. |
Opening hours |
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Budget |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX) Electronic money Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
しっとりしていて風味も良く、とてもおいしいバームでした。
食感はふんわり。味はあっさりとした、ちょうど良い甘さです。
やさしい味なので何度でも食べたくなる、クセになる感じですね。
うちではそのまま食べましたが、アイスクリームやフルーツ、ジャムとか添えるのも良さそう。
買いに行った時はバームを焼いてなかったので、また今度焼いているところを見学しに行きたいと思います。
バームの他のフレーバーも気になるので、コンプリート目指そうかと。
こちらの焼き菓子はどれもしっとり系なのが好みです。
フィナンシェとかマドレーヌとか、ひととおり食べたことがある(多分)のですが全部おいしい。
他のお店ではモサモサしたり、口の中の水分持って行かれる感じだったり
イマイチな焼き菓子にあたることがあるのですが、ソルシエさんはそれが一切ないのでお気に入りです。