Miyuki
(美ゆき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Miyuki
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Okonomiyaki、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-941-3308 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市三番町7-4-13 |
| Transportation |
伊予鉄 高浜線 大手町下車 徒歩５分 178 meters from Otemachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats （ カウンター12席、テーブル16席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 5台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
13:00に訪問。カウンターに着席しちゃんぽんをオーダーします。
ちゃんぽんは長崎のそれとは違い神戸市長田区のそば飯に近いライスと麺のミックス(ちゃんぽん)で愛媛県南予の大洲市発祥との事です。
目の前の鉄板で丁寧に作られて行きます。鉄板前の席なので少々熱いですが工程を見ているのは楽しいです。
まず、キッチリと秤で計量された小エビ、イカ、豚バラが焼かれ、色が変わった所でキャベツとモヤシを投入し、塩が少々。その後、ご飯と麺とソースが投入され麺をコテで切りながら混ぜて行き火が通ったら完成。ソースの香ばしい香りのする5分程度の作業です。
配膳された物は2人前程度有りそうなデカ盛で食べても食べても減りません。
味の方は意外とサッパリとしていて寧ろ薄く感じる程度で、そば飯というよりはソース風味の焼き飯のイメージでした。関西の濃い味付けが想像されるので余計に薄く感じたのだと思います。
休み無く食べ続け何とか完食しました。
この量を一人で食べさせるには単調な味でした。量はありますが値段からするとそれ程、お得感もありません。
次に来ても別のメニューを頼むと思います。
メニューはかなり豊富で鉄板焼きのメニューが多い印象でした。
美味しかったです。ご馳走様でした。