Sumiyaki Bisutoro Rakku
(炭焼きビストロ楽)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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ビストロで牡蠣づくし 炭焼きビストロ楽
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付きだし（レーズンとバタークリームのバケット）
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付きだし（レーズンとバタークリームのバケット）
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アップルジンジャー、ベリーソーダ
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アップルジンジャー、ベリーソーダ
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和牛のローストビーフ
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和牛のローストビーフ
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レバーペースト（バケット付き）
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レバーペースト（バケット付き）
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兵庫県坂越産殻つきかきワイン蒸し２ヶ
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兵庫県坂越産殻つきかきワイン蒸し２ヶ
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カキと小エビのアヒージョ（バケット付き）
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カキと小エビのアヒージョ（バケット付き）
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兵庫県坂越産殻つきかきハーブバター焼き２ヶ
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兵庫県坂越産殻つきかきハーブバター焼き２ヶ
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カキとベーコンのクリームリゾット
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カキとベーコンのクリームリゾット
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ざくろオレンジ
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ざくろオレンジ
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サーモンとホーレン草のクリームソーススパゲッティー
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サーモンとホーレン草のクリームソーススパゲッティー
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シャーリーテンプル
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シャーリーテンプル
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デザートの盛り合わせ（ガトーショコラ、クレマカタラーニャ、苺のアイス、ゆずのシャーベット）
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デザートの盛り合わせ（ガトーショコラ、クレマカタラーニャ、苺のアイス、ゆずのシャーベット）
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外観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Bisutoro Rakku（Sumiyaki Bisutoro Rakku）
|
|---|---|
| Categories | Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-989-9943 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市山越4-5-35 河上ビル 1F |
| Transportation |
1,110 meters from Hommachi 6. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ４台（駐車番号１・２・３・５） |
| Space/facilities |
Counter,Sofa seats |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2016.6.5 |
相方のリクエストで夜に予約をして二人で行きました。こちらは以前蕎麦屋の菊栄さんがあった場所です。
テーブル席に案内されました。私たちの滞在中に４名のお客がありました。
まずは私はノンアルコールカクテルのベリーソーダを相方は同じくノンアルコールカクテルのアップルジンジャーで乾杯です。二杯目を私はノンアルコールカクテルのざくろオレンジを相方はノンアルコールカクテルのシャーリーテンプルを飲みました。
ベリーソーダ、木苺のシロップ、ソーダ、ベリーという内容で木苺のシロップの甘酸っぱさがくせになります。
アップルジンジャー、アップルジュース、ジンジャーエールという内容です。一口いただきましたがサッパリしたクリアな甘さです。
ざくろオレンジ、オレンジジュース、ざくろのシロップという内容です。ざくろのシロップの甘酸っぱさが滑らかな甘さのオレンジジュースを際立たせます。
シャーリーテンプル、ジンジャーエール、ざくろのシロップという内容です。一口いただきましたがジンジャーエールの爽快感をざくろのシロップの甘酸っぱさがより強調してくれます。
付きだしとしてレーズンとバタークリームのバケットがでました。レーズンの甘酸っぱさとバタークリームのコクがいい感じ。相方もサクサクと喜んで食べていました。
二人で色々注文してシェアしました。
和牛のローストビーフ、粒マスタードと西洋山葵でいただきます。柔らかく豊潤な深みのある旨さです。相方も柔らかくて美味しいとかなり気に入っていました。
レバーペースト（バケット付き）、ホロホロとアッサリした中に濃厚さもあるレバーペーストをバケットに乗せてサクッと味わいます。コクもあって味わい深いですね。相方もコクを喜んでいました。
兵庫県坂越産殻つきかきワイン蒸し２ヶ、プルンと豊潤な白ワインの風味を感じ味わい深いですね。相方も牡蠣の歯触りをかなり喜んでいました。
カキと小エビのアヒージョ（バケット付き）、とにかく牡蠣、小海老、しめじ、エリンギ、舞茸など具材がたっぷりです。牡蠣も海老もプリッとキノコ類はしっとりとニンニクや唐辛子が効いて味わい深い。オリーブオイルの煮汁にバケットを浸して楽しみました。相方も味わいをかなり喜んでいました。
兵庫県坂越産殻つきかきハーブバター焼き２ヶ、プリッとした牡蠣にハーブバターのスパイシーな旨みがたまりません。相方もハーブバターの味わいをかなり気に入ってました。
カキとベーコンのクリームリゾット、クリームの濃厚な味わい全体に牡蠣の旨みが沁みわたっています。豊潤なコクを感じベーコンの香ばしさがアクセントになりますね。相方も牡蠣の旨みと風味が凄いとかなり気に入ってました。
サーモンとホーレン草のクリームソーススパゲッティー、クリームソースが凄く濃厚な旨みです。サーモンのしっとりとした滑らかな旨みにほうれん草の味わいがクリームソースを引き立てます。パスタは硬めのアルデンテでグニッモッチリと味わいました。相方も濃厚なクリームソースをかなり気に入ってました。
デザートにデザートの盛り合わせをお願いしシェアしました。
ガトーショコラ、クレマカタラーニャ、苺のアイス、ゆずのシャーベットという内容です。
ガトーショコラ、しっとりした中に濃厚で豊潤な深みのある甘さがくせになりますね。相方も普段フルーツ系を食べるけどここまで濃厚なガトーショコラは初めてと喜んでいました。
クレマカタラーニャ、クレームブリュレのアイスです。プリンのような滑らかなコクのある甘さがいいですね。相方も喜んでいました。
苺のアイス、苺のまろやかな甘さがはまります。相方も苺の風味を喜んでいました。
ゆずのシャーベット、瑞々しくサッパリと味わえます。相方も柚子の果肉も入ってて美味しいと喜んでいました。
お会計は二人で10,920円でした。
どの料理もワインに合いそうなものばかりでした。車じゃなければワインを飲んでいたのにと相方と話しましたね。相方はノンアルコールスパークリングセレブレ（白）を思わず飲もうとするぐらいでした。
次回はポルチーニ茸とベーコンのクリームリゾットや牛スジ入りガンボを食べてみたいですね。