R Baker
(アールベイカー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
R Baker（R Baker）
|
|---|---|
| Categories | Bread、Cafe、Sandwich |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-917-7555 |
| Reservation Availability | |
| Address |
愛媛県松山市南江戸3-792-1 |
| Transportation |
588 meters from Matsuyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2017.10.25 |
年末年始は用事を済ませるとやる事がありません。毎年変わらない内容のTVにも飽きたところで脳内に「昼から宅飲み」の文字がちらついて、のんべえの心に灯がともります。
昼食を兼ねた酒の肴を検討したら考えはまとまらないので、「今日はワイン」と酒の種類を決めて食いしん坊の胃袋が欲する肴をイメージして到着したのがこのお店です。
「ワインならパン系でも肴になる」目線で選んだパンは、「オリーブ香るツナサンド」、「アボカドハニーのクリームチーズサンド」、「ゴロッとベーコンとポテトのサンド」（各358円）です。
酒との相性でいえばオールラウンダーのツナと、洋酒系には鉄板のオリーブの組合せである「オリーブ香るツナサンド」は酒の肴として一番に選んだサンドです。
ツナマヨとパンの組合せは、酒の肴に限らず主食としても王道ですから美味しくないわけがありません。
オリーブの風味をもう少し楽しみたければ、オリーブオイルをちょい足しすれば主食から肴に変化します。
「アボカドハニーのクリームチーズサンド」のクリームはアボカドの脂分を含んでねっとり感とコクが加わります。
酒の肴としてツナサンドとは方向性が異なるため、味変化を楽しむための贅沢な箸休めとなりました。
「ゴロッとベーコンとポテトのサンド」は、ハムの入ったポテサラをイメージして選びました。
角切りベーコンがサンドの切り口からでも目視できるほど大きくカットされており、ポテトの風味とベーコンの塩味がバランスよく味わえ、のんべえの肝臓と食いしん坊の胃袋に刺激を与えます。
サンド以外にベークルも控えていましたが、これ以上は胃袋の収納能力を超えそうなので、再訪時用として食いしん坊の胃袋に記憶させました。
パン系も具材によっては酒の肴となることを再認識しました。コロナ禍で宅飲み回数は激増する中で酒の肴のバリエーションが増えるのは助かります。