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Souan Tanaka
(草庵 田なか)- Nearest station：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Souan Tanaka
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
089-948-0800 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
愛媛県松山市千舟町2-7-36 |
| Transportation |
大街道駅から徒歩10分 509 meters from Okaido. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ 一組8名様まで） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 玄関先に喫煙スペースを設けております。 |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Sommelier |
| With children |
大人のお客様と同じ御料理を同じペースで召し上がれるお子様よりお受け致します。 |
| Remarks |
11000円と16500円のお任せコースのみ |
| PR for restaurants |
リニューアルオープン
2019年10月11日(金) リニューアルオープン |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
食べログTOP5000の『草庵 田なか』さんに伺いました。
ミシュランガイド愛媛2018では一つ星を獲得されてます。
OPENは2011年1月で、現在の場所へは2019年10月にリニューアル移転されてます。
アクセスは、三越前の大街道駅より徒歩8分程、勝山町駅より徒歩9分程の八坂公園の近くに有ります。
こちらの大将は、愛媛の食材に魅せられた兵庫県出身の田中法行氏です。
料理は、八寸等も出る本格的な日本料理をリーズナブルに頂けます。
特に印象に残ったもの
やはり、手の込んだ八寸は見映えも良く良かったです。
また、『鮑の肝を練り込んだ松の実入り真薯とヤナギダケのお椀』は、真薯が食べた事のない味わいで、松の実がアクセントとなって美味しく頂けました。また、松茸ご飯も堪能出来たので、お値段的にも何だか得した気分になりました。
この日頂いたメニューです。
『帆立貝と鯖とシャインマスカット、土佐酢のジュレがけ』
八寸
『万願寺とうがらしと雑魚』
『煮こごり』
『鮑、栗、煮だこ、鱧の子の塩辛とミニトマト』
『湯葉』
『鮑の肝を練り込んだ松の実入り真薯とヤナギダケのお椀』
『イサキとのどぐろと鱧のお造り』
焼霜の鱧は梅肉で頂きます
『カマス、無花果、銀杏、牛蒡』
『穴子と蓮根餅、菊の花餡掛け』
『鰆の唐揚と揚げ里芋』
『松茸ご飯』
『香の物』
『味噌汁』
『梨と桃』
ご馳走様でした。
また機会が有りましたら伺いたいと思います。
ご馳走様でした。