Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Chuugoku Shunsai Kamiichi
(中國旬菜 頭市)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
絡めとられる中華 ☆ 頭市
『絡めとられる中華』
今夜は松山の息子の部屋に泊まる。
しかし息子は友達と遊びに行って居ない。
仕方なくいつものようにひとり街へ繰り出す。
仁義なんて言葉は現代においては死語かもしれないが
そんな言葉が頭をよぎる。
全日空ホテルの中華で修行された方が徒歩圏内
目と鼻の先で一年前に開業されている。
このところ毎週全日空の中華を食べている自分としては
ちょっとした敵情視察気分だ。
真新しくてスタイリッシュな店内
オープンキッチンで覗く高額な厨房機器もピカピカでいい雰囲気。
点心はホテルと同じ価格で勝負だが
坦々麺や炒飯、麻婆豆腐などは2、3割安い料金で展開している。
前菜で頼んだ雲白肉。
皿まで温められ行き届いている。
山椒が気持ちよく香る絶品冷やし坦々麺に唐揚げとサラダが付いて1300円！！
料理のクオリティは高くてセット料金の強みもある。
こんなに肉味噌が盛られていたら
白ごはんも頼んでしまいたい衝動に駆られる。
大きく違うのはサービスか。
ホテルの素晴らしいサービスは無いけれど
味は間違いない。
魅力は充分にある。
仁義と弱肉強食。
２つの単語が中島みゆき。
時代のように頭の中をぐるぐる回る。
ここはまた来る予感しかしない。
「仁義」「弱肉強食」の次に浮かんだ言葉。
「ミイラ取りがミイラになる」
敵情視察のつもりが絵に描いたように見事に絡めとられた。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuugoku Shunsai Kamiichi
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、Dandan noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-4355 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県松山市三番町3-1-8 Nビル 2F |
| Transportation |
395m from Okaido Station 382 meters from Okaido. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ 9 seats at the counter, 4 seats at the table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed Semi-private rooms available (2 tables for 2 to 4 people) |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Nearby coin parking available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
089-915-3071 |
『坦々麺の華やかな香り』
残業帰りのホテルへの帰り道
脇目も振らずにここに立ち寄る。
昨夜のTVショー
赤坂の坦々麺王座決定戦を見てる時から
今夜は頭市で坦々麺と決めていたのだから。
関取の休日スタイル
私よりひと回り大きい短パンにTシャツのサービスの男性に
黙々と料理と向き合い客と目を合わせない求道者のようなシェフ。
そのスタイルは相変わらずだ。
でも終始その距離感だと分かると
ひとりのカウンター。
気を遣わなくていいので良い面もある。
坦々麺とライス、海老焼売をお願いする。
おおおおおおおお！
これはまた胡麻が濃厚な坦々麺じゃないか！
良い。
この華やかな香りはピーナッツか
芝麻醬は自家製ブレンドなんだな。
ホントいい香り。
そして一味違う山椒も華やか。
海老焼売も詰まった味の海老がいい。
これは信頼して次からビールは生にしてもいいだろう。
もしかしたら
これはもしかしたら
接客と料理のツンデレ手法か？
入店のツンがあるから
料理のデレがヤケに際立ってしまう。