Kawashi
(川志)- Location：
- 今治
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
日本料理の店！＠川志でランチ
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その昔玉川らーめんと言う店があった場所に川志がある
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店構えの暖簾が和食の店らしい
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夜は居酒屋として安くてうまく人気があると冊子に紹介されていた
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昼のメニュー４種
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ラーメン４００円和風ラーメンといった感じでかつお出汁の旨さが光る
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麺は中太ストレート
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物がいいチャーシューは噛んでも旨みがあふれ出す
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本日の定食６００円バランスの取れた食材が並ぶ！玉川の飯は旨い☆
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揚げ物アップ
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URL of the article：http://ameblo.jp/majio1174/entry-11524881100.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kawashi
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Ramen、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-2984-0111 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県今治市玉川町中村103-2 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
2013年05月06日
今治市玉川町にある日本料理の店川志にいってきた
そのむかしここの店舗は玉川ラーメンがあった場所じゃ
玉川ラーメンの頃
何度か訪問したことがあるぞん
懐かしい店構えじゃわい
店の間取りは以前と変わらんが
ラーメン屋やったころより
小奇麗な感じになっとって雰囲気がええなっとるぞん
■メニュー
本日の定食６００円
唐揚げ定食６５０円
ラーメン定食５５０円
ラーメン４００円
以上がお昼のランチということじゃた
子供はラーメン、大人は本日の定食を発注したぞん
■ラーメン４００円
登場していきなりたまげた
ラーメン鉢の大きさが
でっかいぞん☆
スープの量もたっぷりで豪快
いなげにしよったら少ないスープ提供のラーメン屋の倍はあるぞん
しかも提供温度があっつあつでよろしい
トッピングは葱、もやし、わかめ、チャーシューで
スープはかつおだしのベースに醤油味
香油はごま油というなかなか斬新なラーメンじゃったわい
丁寧につくっとるけん旨いぞん
■麺
麺は加水率多めで
しっかりとした歯ごたえもある中太ストレート麺
スープとの相性もいい仕上がりで
麺の美味しさを感じる
総合的にバランスのいいラーメンにしあがっとるぞん
和テイストなラーメンといった感じじゃろかん
■チャーシュー
肉厚は６ミリ程度あり
食感がダイナマイト
噛み応えある部位と
とろける部位のコラボレーションがよかったぞん
ものがええチャーシューじゃがん
■本日の定食６００円
やっこに焼きナスほうれんそう
メインの揚げ物に味噌汁と漬物
そしてご飯がある定食
バランスがええぞん
和テイストの旨さと
マヨネーズをあしらえたコラボは
和食ガチじゃなく
ポップな感じでええがね
味噌汁もよかったし
焼きナスなんかも旨かったぞん
どれも洗練されてええ定食じゃった
■揚げ物各種
豚カツ中心で蓮根もあったぞん
このカツは旨かったにゃ～
肉質といい肉の味といい申し分なしで
満足したわい
昼はこんな感じやけど
夜は居酒屋として板前さんが入るらし
座敷から見る眼下の渓流が絶景の川志
夜も行ってみたいと思わせる
旨い店やった！
【店名】川志
【住所】愛媛県今治市玉川町中村１０３−２
【電話】０８０−２９８４−０１１１
【営業】１１：３０～１４：００ １７：３０～２２：００
【定休】月曜日