Chuuka Soba Hachihei
(中華そば 八平)- Location：
- 今治
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Friday
平打ち麺＆細麺の替玉永遠無料の大人気店「中華そば 八平」さん(^O^)／
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中華そば【温】、細麺です。（2021.10 byジプシーくん）
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スープは、甘みのある真っ黒なものです。（2021.10 byジプシーくん）
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細麺のアップです。（2021.10 byジプシーくん）
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平打ち麺と、替玉の時に載っていた昆布です。（2021.10 byジプシーくん）
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昆布のアップです。（2021.10 byジプシーくん）
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平打ち麺のアップです。（2021.10 byジプシーくん）
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チャーシューのアップです。（2021.10 byジプシーくん）
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メンマのアップです。（2021.10 byジプシーくん）
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替玉は、この容器に入れて持って来てくれます。（2021.10 byジプシーくん）
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替玉を平打ち麺で注文しました。（2021.10 byジプシーくん）
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甘みのある真っ黒なスープです。（2021.10 byジプシーくん）
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カウンターセットです。（2021.10 byジプシーくん）
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メニューです。（2021.10 byジプシーくん）
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メニューです。（2021.10 byジプシーくん）
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替玉永遠無料の案内です。（2021.10 byジプシーくん）
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テレビの下に替玉の案内が貼ってあります。（2021.10 byジプシーくん）
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お店の入口です。（2021.10 byジプシーくん）
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駐車場からは製麺所の横を通ってお店の入口の方へ行きます。（2021.10 byジプシーくん）
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製麺所です。（2021.10 byジプシーくん）
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製麺所です。（2021.10 byジプシーくん）
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お店の看板です。（2021.10 byジプシーくん）
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お店の看板です。（2021.10 byジプシーくん）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Soba Hachihei
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0898-39-3102 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛媛県今治市玉川町長谷1043 |
| Transportation |
【バス】 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
48 Seats （ カウンター 8席）（テーブル 4人×4卓）（座敷 4人×6卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 30台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Wheelchair accessible |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2016.12.8 |
国道317号線で今治から松山方面に車を走らせると、右手に「中華そば 八平」さんがあります。
以前からずっと気になっていました。
今回ようやくお昼ごはんを食べに入ってみることにしました。
松山の「麺鮮醤油房 周平」さんや広島の「麺鮮醤油房 周月」さんなどを運営しているアザース社が「中華そば 八平」さんも運営しているようです。
お店の前の駐車場は広いのですが、結構たくさんの車が停まっていました。
壁には「替玉、永遠に無料でございます」と貼り紙がしてありました＼(^^)／
店内に製麺室を用意し、自家製麺で提供しているからできるんだと思いますo(^-^)o
麺は、
準強力粉使用・低加水の「細麺」と、
中力粉使用・多加水の「平打ち麺」から選べます。
『中華そば(温)』の細麺で注文しました。
待つこと約7分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
サバ節と昆布がベースで甘みのある醤油の真っ黒スープです。
結構好きな味です(*^-^*)
続いて、麺をすすります。
のど越しの良い中細ストレート麺です。
デフォでもカタメンです(^_^)
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、モヤシ、薬味ネギです。
麺を食べ終え「替玉」を平打ち麺で注文しました。
待つこと約3分、蓋付きの容器に入れて到着！
麺の上には出汁をとるときに使った昆布がカットして載っていました。
カウンターに置いてある「塩ダレ」を入れて食べてもいいですよ(^^)
と教えてくれました！
平打ちちぢれ麺は、ちぢれきしめんのように見えます。
コシが強くて美味いです。
次回は、最初に平打ち麺、替玉で細麺がいいような気がしました。
完飲完食いたしました(^-^)v
ごちそうさまでした(^人^)
支払い後、外に出ると8名ほど待っておられました。