Kitsune No Botan
(きつねのぼたん)- Location：
- 今治市その他
- Categories：
- Budget：
-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kitsune No Botan
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0897-82-0120 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県今治市大三島町宮浦5512 |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
お酒好きなご夫婦が営む、島の居酒屋。
それだけに新鮮な材料を絶妙にアレンジしていて、食べ物が当たりの品々ばかりでした。
画像トップはチヌ（クロダイ）の刺身、そのままでも旨み凝縮ですが、塩やアオサ、胡麻などの薬味と合わせても絶品。
ブリに胡麻油と塩を合わせたレバ刺し風も感動的、家で試してみたい逸品。
定番、大山鳥の生つくねも頼んで正解でした。
お酒も、広島・愛媛のこだわり所を堪能できました。
時間帯によるかもしれませんが、訪れた時は要予約だったのでご注意を