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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Yamagoya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Address |
愛媛県西条市朔日市283-7 |
| Transportation |
1,762 meters from Iyo Saijo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
協力会社の応援で東予方面での業務。
昼食に伺ったのは 『ラーメン山小屋 西条店』さん。
規模の大きい筑豊ラーメンのチェーン店みたい、
香川県(丸亀)にもあったんだね？ 知らなかった…
筑豊ラーメンという名称は、
聞いたことある程度で、詳しくは知らない…
現場に向かう途中、
12:30頃に前を通ると、駐車場は大混雑してる…
ここ、かなり人気なんだね！
復路に訪問した13:30。
混雑は幾分穏やかになっているが、
それでも、席の大半は埋まっている。
店内は、木材を基調とした和風なんだけど、
山小屋風とはちょっと違ったような印象。
ランチセットは千円程度のものが中心、
あれこれ追加依頼すると千円超え確定。
今回はシンプルに “おにぎりセット” を依頼。
ラーメン＋おにぎりが2個 の最も手頃なセット。
麺の硬さは6種類から選択可能で “カタ” を依頼。
具材は、
・キクラゲ・チャーシュー・もやし・ネギ
塩感が特徴的な豚骨ラーメンですね、
程よく濃いめのスープは、ややトロッと旨味もしっかり！
麺は細麺で依頼通り、絶妙に、ちょうど良い硬さ。
トロトロのチャーシューはかなりしょっぱい味。
美味しいけど、かなり喉の渇くラーメンに思う。
おむすびは結構な、大きめサイズ！
海苔で完全に包まれた、豪華なおむすび。
海苔は韓国海苔のようなパラパラとした粒塩が特徴、
ご飯にも手が掛かってて、黒胡麻と…
もうひとつは高菜？昆布？
かなり薄味なことと、細かすぎる為、何かは不明。
周りに耳を傾けるとあちらこちらから、
替え玉依頼の声がよく聞こえてくる…
この替玉率の高さ！これが定番なのかもね？
僕が席を立った直後に片付けを開始した女性スタッフ…
さっきまで座っていた椅子を蹴り込んでの収容！
〝バコン！〟と… 荒い仕事っぷり！ 雑じゃ！
見て、聞こえて、気分が悪い！
【…心地の良い接客マナーを徹底させています】
そう、HPで謳っとるがね？
料理の味には満足だし、
レジのオバちゃんの優しい対応も素晴らしい。
でもね…
1人の些細な行いが全てを台無しにしとるわぁ…