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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Sumibi yakitori torikko
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Motsu Nabe (Offel Hot Pot)、Izakaya (Tavern) |
| Address |
愛媛県西条市朔日市257-1 |
| Transportation |
20 minutes walk from Iyo-Saijo Station on the JR Yosan Line 1,596 meters from Iyo Saijo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
94 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 25 units |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
You are welcome! Please feel free to come and enjoy some delicious Yakitori (grilled chicken skewers)! |
| Dress code |
You can wear casual clothes. |
| The opening day |
2012.2.25 |
精肉店が経営している焼き鳥屋さんです。
したがって肉の味も良いですし、コストパフォーマンスも良い。
料理の種類も迷うほどあって、選ぶのが楽しい。
平日でも結構お客さんが来ています。
一番好きなのは皮。特にタレがウマイ。
あと唐揚げの激うまダレも美味しい。
この二つは鉄板で、あとはその日の好みで注文してます。
おおむね料理に関しては好評価なんですけどね。
ただしかし……この店にいくと、
食後に美味しかった♪という感想よりも、
何かの不満を抱いて店を後にしてしまうんだよねー。
1度きりならその日は運が悪かったと思ってしまうのだが、
過去に数回来店したうえで、いつも同じような不満を感じるんだわ。
あまり書きたくないんだけど、今後の改善を祈って指摘しておきます。
不満1、「タッチペンの注文方法」
人件費削減のために導入しているのだと思うが、
何を頼んだのか、何がまだ来ていないのかの確認がしづらい。
いつまでたっても来ない品があったりして、
「コレいつになったら来るの？」と店員に聞いても、
逆に「まだ来ていませんか？」と客に聞いてくるあたりが、
この注文方法の問題点を表している。
つまり店員すら個々のテーブルの注文内容と料理の配膳の確認ができていない。
したがって注文がすべて来たかどうかの確認が取れないので、
料理を食べてないのに清算で請求される恐れがある。
もちろん全ての料理が配膳し終わっても、これで終わりですという
店員アナウンスが一切無いので、客が注文内容を把握しておく必要がある。
不満2、「店員の接客が悪い」
店員を呼びとめても、きちんとテーブルの横で客の話を聞かないし、
また最後まで人の話を聞かずに話の途中で動いてしまう。
客が何かを頼んだ時は、頼まれた人が責任を持って実行すべきなのに、
誰か別の店員にその仕事を押し付けて、自分は別の仕事をし始めたりする。
したがって客が何かのお願いをしても、店員の反応が遅すぎるし、
下手すると忘れられて放置と言うこともある。
そういうことが度々発生するので、客はイライラし始める。
人件費削減で多忙であっても、接客を見直すべき。
不満3、「料理を出す順番が何かおかしい」
タッチペンの弊害だとは思うが、
最初に前菜で頼んだサラダが料理のラストに来たり、
白米が一番最初に来ておかずがなかなか来ずにご飯が冷えたり、
料理を出す順番が何かおかしい…。
しかもタッチペンで頼んだ順に来ないこともある。(←忘れられてる可能性あり)
お酒だけは早く来るんだけどね…。
友人たちもここの店に行ったことがあるというので話を聞くと、
やはり同じ不満点を上げていたので、客が高確率で
上記の不満を抱えているんだと思います。
焼き鳥の味は美味しい！それは確か。
でもそれだけじゃ～、いつかお客は離れてしまう。
タッチペン方式が変えられないのであれば、店員の接客の質を
もっと向上させていくことで、お店の評価が上がっていくと思います。
また行きたいと思っているので、ぜひその辺りの改善を！