Teppanyaki Hibiki
(鉄板焼き ひびき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Hibiki
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Teppanyaki、Monjya yaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0897-33-9889 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛媛県新居浜市滝の宮町2-28 |
| Transportation |
11号線の西之端交差点を北へ行った左側。新居浜駅からはタクシーで5分程度。 1,238 meters from Niihama. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
再訪。
バーで連れと飲む約束をしていたが、まだ時間がかかるとのことで、
小腹が空いたのでひびきで食べたくなり、夜中に訪問。
まずはとん平焼きと手羽先を注文。
ビールでまずは喉を潤す。ここのビールサーバーは毎日洗浄しているとのこで、
いつも新鮮なビールを飲むことができるので安心。
とん平焼きは作ってるのを見てるとホントに美味そう。てか、美味い。
手羽先も鉄板で圧をかけて焼くので、しっかり火が通ってジューシー。ビールに合う！
で、関西焼きの豚玉を注文。
これも前回と同じく外はサクッ、中はふわっとしていて最高に旨い。
お酒を日本酒にかえて箸を進めていると、連れが到着。
さくっと飲み干して出ることに。
美味しかった、また来ます！
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2010年8月のお盆に行った。
ここはお好み焼きだけではなく、手羽先やサラダ、時にはステーキなどもあったり、
鉄板を使ったオールラウンドな、それでいてどれも手抜きのない料理でかなり満足した。
お酒はビール、焼酎、日本酒と男性であれば問題ないかと思うが、
女性は数種類のカクテル？ぐらいなので、もうちょっとあればと思った。
大将の接客は丁寧でかつ活気があり、見ていて気持ちが良い。
是非また行きたいと思う店。