「 南予ビージョイ 」さんの「 みかん愛たい　生鯛めし 」 : Nan'Yo Bijoi

Nan'Yo Bijoi

(南予ビージョイ)
Nearest station：
Uwajima
[Ehime]
Categories：
Other
Budget：

-

-

Restaurant information(detail)
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ABO-chan
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3.5

－per head
2020/09Visitation1th

3.5

「 南予ビージョイ 」さんの「 みかん愛たい　生鯛めし 」

今日は親戚から贈答で頂いた「 南予ビージョイ 」さんの「 みかん愛たい　生鯛めし 」を紹介します。
通販もやっておられるようで「 鯛 」の他に「 ブリ 」もありました。
冷凍で送られてきて、冷凍のまま保存し、頂く前に解凍します。
解凍後、同梱のたれに浸けておくと味が染みます。
温かいご飯に鯛の切り身を乗せ、たれをかけて同梱の刻み海苔と胡麻をふりかけて頂きます。
「 鯛 」の切り身が新鮮で、たれも美味しく、海苔の香りと共に頂くとちょっとしたごちそうになりました。
名前に「みかん愛たい」とありますがたれに柑橘を混ぜてありいい香りがしますが、
「 鯛 」を養殖する際にも柑橘をえさに混ぜているそうです。

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  • Nan'Yo Bijoi - ホームページより

    ホームページより

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nan'Yo Bijoi
Categories Other
Phone number (for reservation and inquiry)

0895-25-2800

Reservation Availability
Address

愛媛県宇和島市弁天町2-1-3

Nan'Yo Bijoi - 地図
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Transportation

1,263 meters from Uwajima.

Opening hours
Budget（Aggregate of reviews）

Seats/facilities

Non-smoking/smoking

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Occasion

Website

http://www.nanyo-bejoy.co.jp/activity/index.html

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