Restaurant name |
Ogata Kamaboko
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Categories | Other |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0894-62-5880 |
Reservation Availability | |
Address |
愛媛県西予市宇和町大江412-1 |
Transportation |
3,576 meters from Kami Uwa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Number of seats |
( テイクアウト専門) |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Occasion |
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Service |
Take-out |
Website |
愛媛県西予市の『おがた蒲鉾』へ。
JR予讃線 上宇和駅から北に3.8キロほど行った国道56号線沿いにあります。
工場併設の売店コーナーでじゃこ天をオーダーすると、なんと魚肉ペーストから作ってくれました。
木型で器用に長方形に形を整えて、油で揚げていきます。揚げている最中のぷっくりと膨れたフチの部分がそそります。
揚がったら串を刺して出来上がり。
揚げたてアツアツなので炙ったりする必要は全くなし。ふっくらジューシーな身をジャリッと噛み締める度、口の中に香ばしさが弾けます。
ごちそうさまでした(^^)