Udonya Sanuki
(うどん家 さぬき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday、Friday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Udonya Sanuki
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|---|---|
| Categories | Udon |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福井県福井市朝谷町32 |
| Transportation |
主に車 1,225 meters from Kowashozu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ テーブル4席・座敷20席・他にテラス席あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
土・日・祝日のみの営業です |
日曜の昼過ぎ。満席、数組が席待ちの状態でした。人気ですね～
お好みうどん（３種盛り）を頼みました。
湯だめも食べたい、と我がままをいうと、おろし、かけ、かまあげの３種類から、
１種類を湯だめに変えていいですよ、とお勧めされました。
待つこと１０分。
３つの丼が載ったお盆が運ばれてきました。
まず、箸を手に取りました。
箸が編んだ箸袋に入っておりカワイイ。
ゆだめから箸をつけました。
しこしこ、つるつる、うどんなのに透明感のある食感です。
お湯で茹でたあと、一旦冷水でしめたうどんを、再び熱いお湯に戻しているので
釜揚げよりも、麺の表面が固く、しこしこ感があります。
釜茹では、冷水でしめていない分麺の表面がやわらかく、やさしい食感。
おろし饂飩は冷たく、弾力ある食感でした。
値段はさぬきうどんとは全く違うけど、（むしろ越前そばの値段？！）
味は香川の本場の味でした！
贅沢をいえば、値段もさぬきレベルで提供してくれるとうれしいなあ。
なにはともあれ、貴重な味をどうもありがとう。